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夏は冷茶で！　献上加賀棒茶ーー推薦・上野千鶴子

2014.07.04 Fri

水出し加賀棒茶（画像は丸八製茶場さんHPより）

棒茶って、寒い季節限定、と思っていませんか？

わたしの必殺お取り寄せ、献上加賀棒茶は、夏のシーズンにこそ、お試しください。

水出しで冷茶にするとそのさわやかな香りと味のとりこになります！冷蔵庫に作り置きしておきますが、お客さまにはもったいなくて出さないもんね～。じぶん限定の夏のプチぜいたくです。

ひとさまに差し上げるときには、冷茶をお試しあれ、とおすすめしています。

ぜひともお水はおいしい水で。

☆製造元の「丸八製茶場」さんのHPで水出し加賀棒茶のおいしいいれ方が載っています。水からだけでも美味しく出せるのは一番摘みの良質な茎を芯から浅く焙じ上げた献上加賀棒茶だからこそ、だそうですよ。

◆商品名：献上加賀棒茶
丸八の創業は文久三年（1863）、加賀藩前田家の製茶奨励政策による打越茶園の歴史とともに歩んできました。加賀棒茶とは、お茶の茎を原料とするほうじ茶のことです。一番摘みの上質の茎を使用し、それを浅く炒りあげ、芳ばしさと澄みきった味をもとめて、独自の製法で仕上げました（HPより）。