上野千鶴子さんが「私のおすすめ」で紹介した和歌山の食材を使った瓶詰のお店「CONSERVA」が9月4日（火）から7日（金）まで、東京ビッグサイトで開催されるグルメ＆ダイニングスタイルショーに出展されるそうです。
「CONSERVA」はWANマーケットでの連載が好評の食のジャーナリスト金丸弘美さんの息子さん、金丸知弘さんが和歌山で起業した食品加工・販売のお店。和歌山県の産品を中心に、その都度、旬の食材を使って、瓶詰を作っています。
イタリアで修業したシェフの知弘さんならではの、斬新な組み合わせの瓶詰を東京で体験できるチャンスです！ご来場の際はぜひ「CONSERVA」のコーナーにお立ち寄りください。

【イベント概要】
第24回グルメ＆ダイニングスタイルショー秋2018
◆会期 2018年9月4日（火）～9月7日（金）
◆開催時間 9月4日・5日・6日　10：00AM～6：00PM、7日　10：00AM～4：00PM
◆会場 東京ビッグサイト　※「CONSERVA」の出店場所は「小間No.　東３−T」です。
◆入場　無料（事前登録制）
詳細はグルメ＆ダイニングスタイルショーのHPをご覧ください。グルメ＆ダイニングスタイルショーは業者対象の専門見本市です。来場にあたってはグルメ＆ダイニングスタイルショーのHP上で事前登録が必要となります。

写真はCONSERVAのFACEBOOKより

写真はCONSERVAのFACEBOOKより

食品加工・販売「CONSERVA」
〒645-0303　和歌山県田辺市龍神村小家972-36　アトリエ龍神の家1-C
コンセルヴァ店舗Facebookページ
https://www.facebook.com/conserva.ryujin/