食

• 金丸弘美のニッポンはおいしい！：番外編「女性の地域定着のためには「やりがいある仕事」の見える化を」（転載）

  

  2025.05.06 Tue

  　WANマーケットコーナーで好評連載中「金丸弘美のニッポンはおいしい！」でおなじみの金丸弘美さん。 　ご本人の自己紹介エッセイスペシャル連載「私が食ジャーナリストになった理由（わけ）」にもあるとおり、「食総合プロデューサー・食環境ジャーナリスト」としてご活躍されており、「田舎の力」を示す各地の事例を取材し、「日本の未来」を発信しています。…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食

• 令和の百姓一揆　トラクター行進2025年3月30日!　農家に欧米並みの所得補償を！ 市民が安心して食を手にできる生活を！

  

  2025.03.30 Sun

  https://reiwa-shokushoikki.jimdosite.com/より転載します。 FBはこちら クラファン情報はhttps://congrant.com/project/tractormarch/14672 #東京 の他に全国各地で連帯開催！ #沖縄 #山口 #岐阜 #富山 #奈良 #滋賀 #京都 #静岡 #熊本 #福岡…

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  タグ：くらし・生活 / 食 / デモ

• NHK「新プロジェクト x ～人生は何度でもやり直せる：ひきこもりゼロを実現した町」で紹介、藤里町のキッシュはこちらから

  

  2025.02.23 Sun

  2月22日のNHK「新プロジェクト x ～人生は何度でもやり直せる：ひきこもりゼロを実現した町」をご覧になりましたか。 人口４千人の藤里町に１００人を超える「ひきこもり」と言われる方々がいた。 そのことに気づいた社会福祉協議会の一職員の女性が、当事者の方々と社協と町を巻き込んで、社会との接点を回復していく闘いの記録です。 番組の中で、町の…

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  タグ：仕事・雇用 / 貧困・福祉 / 食 / 本

• 金丸弘美のニッポンはおいしい！　その30「毎日 、３センチはレンコンをたべてくださいーー小美玉市のレンコンの素晴らしさを伝えたい」茨城県小美玉市・小松﨑由美子さん

  

  2025.02.08 Sat

  　レンコンの栽培法、歴史、栄養価、料理までをわかりやすくまとめて紹介するガイドやパネルを作成し、実際に料理までを手掛けて、生涯学習教室や親子の会、視察で市外の方が訪れるときなどに分かりやすく伝え、食材の素晴らしをアピールし続けているのが、茨城県小美玉市のレンコン農家の小松﨑由美子さんだ。 レンコンの栽培から栄養価・レシピまで紹介 「視察…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食

• 風邪でダウンの寝正月（旅は道草・１８０）やぎ　みね

  

  2025.01.20 Mon

  　ああ、なんということだ。師走の３０日からお正月にかけて風邪で発熱。ダウンして年始から寝正月となった。ああ、しんど。 　１２月末、パソコンの仕事が立て込み、ようやく仕上げてデータを送ってホッとして、２７日はコンサートホールで「第九」の演奏を楽しみ、「さて、お節料理の買い物へ行かなくちゃ」と出かけたのが２９日。四条のタベルトで新鮮な魚…

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  連続エッセイ

  タグ：くらし・生活 / 食 / 本 / 老い / 介護

• オランダ移住の記　　―2024年ふりかえり―　　　Sami

  

  2024.12.10 Tue

  お久しぶりです。 ご無沙汰しております。 お元気でしたか？ 私はこの一年、忙しくも充実した日々を過ごすことができました。 今年の1月には、アメリカのホストファミリーの祖母が100歳で亡くなり、そのお葬式に参列しにNCへ行ってきました。 アメリカのホストファミリーと会うのは、約8年ぶりで再会できた喜びもひとしおでした。 ホストファミ…

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  オランダ移住の記

  タグ：くらし・生活 / 食 / 移住

• 金丸弘美・著『ニッポンはおいしい！』　　　◆金丸弘美

  

  2024.09.12 Thu

  農業と食の現場に携わる女性たちの本 本書は、女性で農業や食に携わり持続社会に繋いでいる活動を、現場を訪ねてまとめたものだ。 　名古屋市の吉野隆子さんは、1軒1軒、無農薬・無化学肥料で取組新規就農者を訪ね、駅近くで毎週開催する朝市をプロデユース。都市農村の交流へと結んだ。 　福岡県宗像市「道の駅むなかた」の伊藤美幸さんは、近くの漁村の…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食 / 本

• 金丸弘美さんの連載『ニッポンはおいしい！』が本になりました！

  

  2024.09.12 Thu

  2017年2月に第1回の連載がスタート、 「金丸弘美のニッポンはおいしい！ その１．完熟イチゴがあふれるタルト」 https://wan.or.jp/article/show/7065 アクセスはなんと8789を数えます（2024年9月12日現在）。 以来7年近く、最新号は今年5月掲載の第28回です。 「金丸弘美のニッポンはおいしい！そ…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食 / 本

• 金丸弘美のニッポンはおいしい！その２8「自然の中でご飯を食べ、学ぶ。本物の食を子どもたちに届けたい」　葛飾区西亀有「こども園すなはら」

  

  2024.05.26 Sun

  東京都葛飾区西亀有にある「社会福祉法人砂原母の会　幼保連携型認定こども園すなはら」（高橋広美理事長・園長）は、契約農家からの有機栽培のお米、旬の農産物を使い、子どもたちに四季の味わいを伝える給食を実施している。基本は和食で、ご飯と野菜たっぷりの味噌汁。おかわりする子もいて、好き嫌いなく食べている。みそ汁の出汁は、煮干しから採る。献立は旬の…

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  タグ：子育て・教育 / 食 / 教育

• どこまで続くぬかるみぞ、植民地主義は終わらない（旅は道草・１７０）やぎ　みね

  

  2024.03.20 Wed

  　京都・堺町画廊で「ＳＵＲＥ書店」が開かれていた。編集グループ「ＳＵＲＥ」出版の本が並ぶ中から数冊、買い求める。藤原辰史著『これからの日本で生きる経験』（２０２３年３月）と山田稔・黒川創編『多田道太郎　文学と風俗研究のあいだ』（２０２３年１２月）と鶴見俊輔著『もうろく帖』（２０１０年６月）などなど。 　藤原辰史は、１９７６年生まれ、団塊…

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  タグ：食 / 本 / 戦争 / 植民地主義 / 歴史 / ナチス / パレスチナ / やぎみね