食

• 関根佳恵編著『ほんとうのサステナビリティってなに?—食と農のSDGs』　　　投稿◆関根佳恵（愛知学院大学・教授）

  

  2023.02.26 Sun

  　新型コロナ禍やウクライナ戦争、円安等による食料価格の高騰に直面して、食料供給や農業の将来に不安を感じる人が増えている。しかし、これらの危機が表面化する以前から、貧困や飢餓、気候変動、生物多様性の喪失等が地球規模の課題となっていた。日本では、農村の過疎化や農家の減少と高齢化が深刻である。「自動車を輸出して食料を輸入する」という価値観は大き…

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  タグ：食 / 本

• 一日一日を大事に、自分を生きる（旅は道草・１５６）やぎ　みね

  

  2023.01.20 Fri

  　予期せぬ入退院からひと月が経ち、年末のおせちづくりを終え、いつものように、みんなで無事にお正月を迎えることができてホッと一安心。 　数の子、たらこ、海老のつや煮、昆布巻き、蛤、田作り、牛肉のしぐれ煮、黒豆、大根と人参の柿なます、人参の甘煮、たたき牛蒡、筑前煮、金時芋の栗きんとん、紅白蒲鉾、だし巻、厚焼き卵、ロースハム、焼き豚。そして…

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  旅は道草

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  タグ：くらし・生活 / 身体・健康 / 食 / 映画 / 本

• 金丸弘美のにっぽんはおいしい！　その23「千葉県いすみ市「高秀牧場」のジェラート店とチーズ工房運営・馬上温香さん」

  

  2022.12.21 Wed

  「もっと牛と酪農のことを知ってほしい」から生まれた交流の場 千葉県の南東部のいすみ市須賀谷にある高秀牧場の中には、瀟洒なジェラート店とチーズ工房がある。 ジェラートは高秀牧場で採れたてのミルクを使い、ブルーベリー、柿、梨、イチジク、トマトなどの季節の果実やハチミツを練りこんだもの。 その種類は１００以上。ジェラート店にはテラスもあって、広…

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• 金丸弘美のにっぽんはおいしい！・番外編「学生たちの反響が大きかった地方の実践と自治体の「課題」」（転載）

  

  2022.09.07 Wed

  ◆地方への移住・起業など新たな動きが若い世代で台頭している 講義をしている明治大学農学部食料環境政策学科「食文化と農業ビジネス」（１７１名）、フェリス女学院大学国際交流学部「地域と食文化」（151名）の講義が終了した。大学の講義は前期1コマのみを受け持っている。最終のレポートは、これまでの講義で印象に残った各地の取組、それに将来の実現した…

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• 「角田由紀子弁護士と考える　刑法堕胎罪をなくすためのロードマップ」2022年9月10日（土）ハイブリッド開催　◆ SOSHIREN女（わたし）のからだから

  

  2022.08.28 Sun

  ソシレン40周年記念イベントのお知らせです。 第5回は、法律家の立場から長年女性の人権・性暴力・リプロダクティヴヘルス＆ライツの問題に携わってこられた角田由紀子弁護士に、刑法堕胎罪をなくすために私たちが何ができるのかをお聞きします。 「角田由紀子弁護士と考える　刑法堕胎罪をなくすためのロードマップ」 （ハイブリッド開催／会場参加とZOO…

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• 檀 晴子『檀流スローライフ・クッキング』　　　　太陽と風と雨と大地からの贈り物◆檀 晴子

  

  2022.07.31 Sun

  　65歳の時、都市計画の波に押されて、生まれ育った東京から博多湾に浮かぶ小さな島に移住しました。初めての田舎暮らしです。土を耕し、少しの野菜を作り、本を読み、手仕事などして、半農半Xの悠々自適な暮らしをしようと思いました。それまで本気で野菜を作ったことがなかったから、一応引っ越す前に野菜塾に通って勉強もしました。準備万端整えて臨んだつもり…

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• 好評連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」の感想をいただきました！

  

  2022.07.05 Tue

  WANマーケットで好評連載中のフードジャーナリスト金丸弘美さんによる「ニッポンはおいしい！」 エッセイスト・医学者の向井万起男さん（専門は 病理学 。 日本人初の女性飛行士、 向井千秋さんの夫として知られる）から、 連載の感想が金丸さん宛てに届きました。ご紹介いたします。 「金丸弘美のニッポンは美味しい」を通読すると、 日本の若い人…

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• 【 いざ、参議選へ 】政党・候補者アンケートをチェック！

  

  2022.06.27 Mon

  【いざ！！2022年参議院選挙！　政党・候補者を比較！チェック！！】　SNSもね！ 参議院選挙は６月２２日公示、７月１０日が投票日。 WANサイトでは、政党・候補者アンケートを行った団体が公表している、サイトやアンケート結果をご紹介していきます。 ⑧　SNSでは、若いかたたちから投票の呼びかけも盛んです。 ジェンダー視点で興味深い…

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  タグ：貧困・福祉 / DV・性暴力・ハラスメント / リプロ・ヘルス / 脱原発 / 女性政策 / 高齢社会 / 食 / ケア / DV / 女性労働 / 介護 / 女性議員 / 女性の政治参加 / 女性の人権 / ケアワーカー / 働く女性 / 女性支援 / 女性の貧困 / 女性の労働 / 女性に対する暴力 / ジェンダー平等 / 選挙 / 女性蔑視 / 環境 / アンケート / 外国人労働者 / 平和運動 / 憲法･平和 / 憲法改正 / 外国人女性労働者 / 非正規雇用 / ケア労働 / 被選挙権 / 選挙権 / クオータ / 刑法改正 / パリテ

• 金丸弘美のにっぽんはおいしい！　その21「田んぼのなかに賑わいのマルシェが生まれた」櫻井亜沙美さん、蓮井ひとみさん、冨田裕子さん

  

  2022.03.20 Sun

  香川県の東部にある木田郡三木町井戸地区に初めて行く事となった。きっかけは町の会報誌「KIT　MIKI」。 http://www.kit-miki-kagawa.com/images/2018haru.pdf 「素敵な活動をする女性たちが紹介されている」と、会報誌「KIT　MIKI」を送ってくださったのは農林水産省の魚田明男さん（現在、中国…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食

• 金丸弘美のにっぽんはおいしい！　その20「お茶が大好き！お茶のよさを届けたい」製茶業2代目・山田仁子さん

  

  2022.02.22 Tue

  山田仁子（やまだ・ひとこ）さんは製茶業・株式会社菱和園の二代目。オリジナルブランドのお茶約８０種類を販売。地域では子供から大人を対象に、お茶の楽しさと会社の存在を知ってもらおうとお茶のワークショップを開催、WEBでは女性スタッフによるお茶レシピの紹介、さらに、有機栽培のお茶の商品開発に取り組み、スーパーマーケットやトレード―ショーでのプ…

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