マーケットコーナーでの連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」で毎回、食にまつわる仕事で活躍する女性を紹介くださっているフードジャーナリストの金丸弘美さんが新刊を二冊、発売されました。

私たちの身近な食べものが抱える危機について詳しく解説した「食にまつわる５５のの不都合な真実」と、豊富な事例をもとに「食のブランド化」の基礎となるテキストの作り方やプロモーションの具体的な方法を紹介した「地域の食をブランドにする！　食のテキストを作ろう」の二冊、どちらも食に関心の高い方は必読です！

金丸さん自身が「WAN女の本屋」コーナーで本の紹介文を書かれていますので、ぜひご覧ください。
女の本屋　「食にまつわる５５のの不都合な真実」の紹介
https://wan.or.jp/article/show/8069

女の本屋　「地域の食をブランドにする！　食のテキストを作ろう」の紹介
https://wan.or.jp/article/show/8093