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• スペシャル連載「私が食ジャーナリストになった理由（わけ）」第二回

  

  2023.11.25 Sat

  女性農業者の活動を追いかけて、日本全国を飛び回る食ジャーナリストの金丸弘美さん。この9月で26回を重ねた連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」はWANの人気企画のひとつ。記事を読んで、「こんな風に頑張っている女性たちがいるんだ！」と励まされる方も多いはず。 実は金丸さんが食分野に関心を持ち、取材するようになったのはご自身の子育て中に、子供…

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• スペシャル連載「私が食ジャーナリストになった理由（わけ）」第一回

  

  2023.11.16 Thu

  女性農業者の活動を追いかけて、日本全国を飛び回る食ジャーナリストの金丸弘美さん。この9月で26回を重ねた連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」はWANの人気企画のひとつ。記事を読んで、「こんな風に頑張っている女性たちがいるんだ！」と励まされる方も多いはず。 実は金丸さんが食分野に関心を持ち、取材するようになったのはご自身の子育て中に、子供…

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• 南米チリのご当地お土産ガイド② 　カタツムリクリーム　Elicina（エリシーナ）―― 柳原恵

  

  2017.10.23 Mon

  南米サンティアゴからお届けするお土産ガイド、第2回目にご紹介するのはカタツムリクリーム（Crema de Caracol　クレマ デ カラコル）です。 数年前に日本でも韓国コスメからブームになり、ご存知の方も多いだろうカタツムリクリームですが、実はチリ発なんです。 サンティアゴに本社のあるElicina（エリシーナ）が、カタツムリの粘液を…

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• 〈おしゃれは現役！〉雨の日でも滑らない靴――楠瀬佳子

  

  2016.04.29 Fri

  　年をとると転びやすくなる。怪我をしないようにとさんざん聞いてきたが、あまりピンとこないできた。だが、実際に年をとるにつれて何度も転んでいる。「人生七転び八起き」どころではない。 　つい先日も転んだ。快晴の気持ちよい散歩日和だった。しばらく履いていなかったウォーキング・シューズを引っ張り出した。歩くなり、足元がつるつる滑る感覚で、気をつけ…

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• おんなの仕事づくり⑥ーー愛deer料理教室：林真理さん

  

  2014.03.31 Mon

  林真理さん（４９才）は、シカ肉屋さんです。シカ肉の料理教室を開き、プロ向けのコンサルタントに、シカ肉の販売。そのお姿からは想像しがたいことですが、シカを捌くこともすれば、ワナ猟だってできます。わざわざシカ肉まで食べたくない、という方もおられましょうが、それは食わず嫌いというもの。シカ肉は、美味しいです。美味しいシカ肉を食べたことがない、と…

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