おんなの仕事づくり

• 金丸弘美のにっぽんはおいしい！・番外編「学生たちの反響が大きかった地方の実践と自治体の「課題」」（転載）

  

  2022.09.07 Wed

  ◆地方への移住・起業など新たな動きが若い世代で台頭している 講義をしている明治大学農学部食料環境政策学科「食文化と農業ビジネス」（１７１名）、フェリス女学院大学国際交流学部「地域と食文化」（151名）の講義が終了した。大学の講義は前期1コマのみを受け持っている。最終のレポートは、これまでの講義で印象に残った各地の取組、それに将来の実現した…

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  タグ：食 / 地域 / 起業

• 金丸弘美のにっぽんはおいしい！その22「人と人との繋がりを大切にしたい」　　島根県雲南市木次町「木次乳業」加納一美さん

  

  2022.09.03 Sat

  　島根県雲南市木次町東日登にある木次乳業（きすきにゅうぎょう）は、パスチャライズ（ pasteurization　低温殺菌 ）牛乳や、ナチュラチーズを始め、牛乳から生まれるプリン、アイスクリームなどの製造販売で知られる。 　ブラウンスイス牛を日本で初めて乳牛として導入し、山へ放牧をして山地酪農を実施した会社でもある。さらに町の養鶏家やワイ…

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  連続エッセイ

  タグ：仕事・雇用

• 好評連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」の感想をいただきました！

  

  2022.07.05 Tue

  WANマーケットで好評連載中のフードジャーナリスト金丸弘美さんによる「ニッポンはおいしい！」 エッセイスト・医学者の向井万起男さん（専門は 病理学 。 日本人初の女性飛行士、 向井千秋さんの夫として知られる）から、 連載の感想が金丸さん宛てに届きました。ご紹介いたします。 「金丸弘美のニッポンは美味しい」を通読すると、 日本の若い人…

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  タグ：仕事・雇用 / 食 / 地域 / 起業 / 地域貢献

• 金丸弘美のにっぽんはおいしい！　その21「田んぼのなかに賑わいのマルシェが生まれた」櫻井亜沙美さん、蓮井ひとみさん、冨田裕子さん

  

  2022.03.20 Sun

  香川県の東部にある木田郡三木町井戸地区に初めて行く事となった。きっかけは町の会報誌「KIT　MIKI」。 http://www.kit-miki-kagawa.com/images/2018haru.pdf 「素敵な活動をする女性たちが紹介されている」と、会報誌「KIT　MIKI」を送ってくださったのは農林水産省の魚田明男さん（現在、中国…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食

• 金丸弘美のにっぽんはおいしい！　その20「お茶が大好き！お茶のよさを届けたい」製茶業2代目・山田仁子さん

  

  2022.02.22 Tue

  山田仁子（やまだ・ひとこ）さんは製茶業・株式会社菱和園の二代目。オリジナルブランドのお茶約８０種類を販売。地域では子供から大人を対象に、お茶の楽しさと会社の存在を知ってもらおうとお茶のワークショップを開催、WEBでは女性スタッフによるお茶レシピの紹介、さらに、有機栽培のお茶の商品開発に取り組み、スーパーマーケットやトレード―ショーでのプ…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食

• 金丸弘美のにっぽんはおいしい！　その19　パート2「新しい旅と観光スタイルを生み出した『gochi荘』」岡田奈穂子さん」

  

  2021.11.26 Fri

  　岡田さんは、会社を辞めて旅行業を学ぶために旅行会社に転職する決意をする。その前に、1か月のフランスへのプライベートな一人旅を楽しんだ。結婚して2か月の頃。夫は大学時代の同級生。現在は会計士で、岡田さんの会社のアドバイスもしている。今、二人の間にはお子さんが２人いる。４人家族だ。。「1か月かけてフランス中のワイナリーを巡った。そのとき、一…

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  タグ：仕事・雇用 / 旅 / 食

• 金丸弘美のにっぽんはおいしい！　その１9 　パート1「新しい旅と観光スタイルを生み出した『gochi荘』」岡田奈穂子さん

  

  2021.10.31 Sun

  　近畿地方を中心に北海道、京都、奈良、滋賀、和歌山、香川など６０軒の農村の宿泊施設を紹介する旅行サイト『gochi荘（ゴチソウ）』。https://gochisouoyado.com/ 　岡田さんが提案するのは、農漁村の宿や1棟貸しに泊まり季節の食や景観や体験を楽しむ旅だ。これまでの農家民泊とはまったく違った視点で農家に光を当てた注目の活…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 旅 / 食

• 金丸弘美のにっぽんはおいしい！　その１８　「三浦半島で農業5代目を継ぐ」小島有貴さん

  

  2020.10.14 Wed

  神奈川県横須賀市。海側の三浦半島は農業で注目されているところ。土地が肥沃でいい野菜がとれる。都市部に近いことから飲食店やスーパーからも、新鮮な野菜が手に入ると評判の地域でもある。 三浦半島に人気の直売所がある。２０１１年にできたJAよこすか葉山「すかなごっそ（横須賀のご馳走の意味）」だ。 ７０００㎡。大きな駐車場もあり野菜・花卉・果物・肉…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食

• コロナ禍のもとで：彼女たちのいま～「金丸弘美のニッポンはおいしい！」特別編

  

  2020.07.23 Thu

  WANマーケットコーナーで好評連載中の「金丸弘美のニッポンはおいしい！」。食環境ジャーナリストの金丸弘美さんが各地で、食や農業のより良い形を模索し、新たな道を切り開いている女性たちを紹介しています。現在のコロナ禍のもとで、金丸さんご自身と連載で紹介した女性たちがどう活動されているのか、金丸さんからのレポートが届きました！　 ーーーーーー…

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• 金丸弘美のニッポンはおいしい！　その１7　パート2　「 いくつになっても農業は楽しいと言って仕事がしたい」藤木悦子さん

  

  2020.03.04 Wed

  ◆農業は家族経営が中心。男女が協力していかないとできない仕事 　藤木さんは兵庫県全体の農業女子のプロジェクトに積極的に参加をしている。目的はお互いの農産物の生産や販売方法、経営内容、取り組みなどのノウハウを連携して、より豊かな持続できる農業を形にしていくことだ。そして次世代に継いでいけるような経営基盤を築くことにある。とくに農業の場合は…

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