食べ物

• ウェビナー開催 7/4(火)　「 原発事故による土壌と食品汚染の現況と今後のあるべき規制 」　◆原子力市民委員会

  

  2023.07.04 Tue

  CCNE連続オンライントーク「原発ゼロ社会への道」2023　 　　　　http://www.ccnejapan.com/?p=13808 【第3回】 原発事故による土壌と食品汚染の現況と今後のあるべき規制 　　　　　（『原発ゼロ社会への道』第1章より）　 　　　　　　　　7/4(火) 17～18時　　　　　　　　 ********…

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• 食べること と 生きること　①栄養士のお仕事

  

  2018.01.23 Tue

  皆さま、はじめまして。 管理栄養士の 高橋玲奈 と申します。 学校で給食管理、給食時間の指導や食育授業、(そして、校内のその他の業務)、病院では給食管理、外来や主に循環器内科病棟での栄養指導、(そして、院内のその他の仕事)を行なっていました。がしかし、いろいろあって、もう無理！と思い、退職。 そして、昨年末、思いたってひっそりと管…

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  タグ：食 / 食べ物 / 食生活 / 食べる（栄養） / 暮らし・生活

• わたし、会社やめて、留学しました！＃６

  

  2016.09.08 Thu

  今回は前回に引き続き、イギリスでの食生活についてご紹介します。 早速ですが、１枚目の写真は、私のお気に入りだったオーガニックスーパーのお総菜ブッフェ。スーパーの中にサラダや温かいお料理が並べられており、自分で好きな量を購入できる形式。揚げ物やお肉のかたまりに飽きてしまった時、よくお世話になっていました。売っている食材や美容化粧品ももちろん…

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  タグ：子育て・教育 / 食 / 食べ物 / 留学生 / 留学 / 食べる（食事）

• わたし、会社やめて、留学しました！#5

  

  2016.08.06 Sat

  イギリスに留学していたという話をすると、最もよくされる質問です。 「イギリスってご飯美味しくないんでしょ？ 食事はどうしてたの？」 さすが美食家が多い日本人は、海外生活の中でも食事のことが一番気になるようです。長年ロンドンで生活している方の話を聞きますと、近年は外国の食文化がかなり流入しており、一昔前に比べると美味しい食事がいただける…

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• お米農家の日々のくらしから…★　若狭より　#３

  

  2016.03.12 Sat

  ③「野草の春・・・」 ３月に入り、庭の梅の木は満開を迎えようとしています。 まだまだ、気温の低い日もありますが、日に日に力強くなる太陽の日差し、風の香り、そして、大地に芽吹いてきた新緑たちが、春の訪れを告げてくれています。 そして、春と言えば・・・、野草の季節！ 蕗(ふき)の薹(とう)、セリ、クレソン、野蒜(のびる)、土筆(つくし)…

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• 「ひきこもり町おこしに発つ」発の「白神まいたけキッシュ」ーー推薦：上野千鶴子

  

  2015.02.22 Sun

  　今年で25回目を迎えたエイボン女性年度賞の2014年度受賞者は、菊池まゆみさん。 『ひきこもり町おこしに発つ』（秋田魁新報社、2012年）というユニークな取り組みで知られる秋田県の藤里町社会福祉協議会の職員さん。 　ひきこもりの若者たちが興した事業のひとつに、地元特産の舞茸をふんだんに使った「白神まいたけキッシュ」がある。「白神の麓の…

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• 『昭和の洋食　平成のカフェ飯』阿古真理

  

  2013.05.04 Sat

  アマゾンのサーバでエラーが起こっているかもしれません。一度ページを再読み込みしてみてください.メディアで紹介されてきた食をとおして、昭和から平成の現在に至る家庭料理と女性の変化を浮かび上がらせた。取り上げたのは『主婦の友』、『きょうの料理』、『オレンジページ』、栗原はるみの『ごちそうさまがききたくて。』、『男子ごはん』など、時代を代表する…

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