2014.10.28 Tue
早いものでもう年の瀬が迫ってきました。今までにWANマーケットコーナーでご紹介した商品の中から、御歳暮にオススメの美味しいギフトをピックアップしました。お世話になった方に美味しいもの、こだわったものを送りたい方、必見です。
各商品の見出しには過去の紹介記事のリンクが張ってありますので、合わせてご参考くださいね。
まずは御歳暮の定番ハム&ソーセージからご紹介。今年のWAN総会が開かれた岩手発の商品です。
☆岩手・菊池牧場の無添加ドイツソーセージ−−推薦・中塚圭子
菊池牧場は、菊池淑人さん、暢子さんご夫婦による家族経営で、ハム、ソーセージは完全無添加です。国内では「無添加ではできない」と言われていた時代にどうしても無添加製品を作りたくて、淑人さんは西ドイツ(クルンバッハ)、オーストリア(ランクバイル)で学んできました。1978年~1981年までの修行を経て、ゲゼルという職人の資格を取得されています。
使用する材料のすべてを育てるのが菊池牧場の理想です。まだ、すべての牛や豚を飼養することは出来ていないそうですが、材料を厳選し、発色剤や保存料などの有害な食品添加物を一切使わず加工・製造しています。ここの製品をいただくと、無添加は安全であるばかりでなく本当においしいということが分かります。ビールやワインに最高に合います。
ご注文はこちらから:菊池牧場HP
http://kikuboku.com
◇取扱商品例(写真、紹介文は菊池牧場HPより抜粋)
Fセット(腸詰め600g+スライス済み360g) 販売価格(税込): 3,940 円
いろいろなソーセージの詰め合わせたセットです。
バリエーションをお楽しみいただけます。
上記以外にもいろいろな商品・セットがあります。菊池牧場HPでお好みの商品・セットをお選びください。
※写真は盛りつけ参考例です。
続いて、同じく岩手の自然が育んだ美味を紹介。WAN総会後の懇親会でも「美味しい」と評判になった岩泉のヨーグルトです。
☆WANシンポ開催の岩手発!岩泉のヨーグルトーー推薦・上野千鶴子
岩手・岩泉で魅力的なのが、地元の牛乳からつくった濃厚なヨーグルト。いただいてお味見しましたが、骨密度を上げるために乳製品を欠かさないようにしているわたしにはとってもうれしい品でした。
ご注文はこちらから:岩泉乳業オンラインショップ http://www.iwaizumilk.com/
【岩泉ヨーグルトの特徴】(写真、紹介文は岩泉乳業株式会社HPより)
①岩手県岩泉町の厳選した原料乳を使用。生乳の深い味わいが活きています。
②低温で長時間発酵することで、今までに無いまろやかさとクリームチーズのような食感を実現しました。
③そのまま食べても、ブルーベリーなどのフルーツと一緒に食べても美味しいです。
④香料・安定剤等の食品添加物は一切使用していません。
※モンドセレクション2011「金賞」受賞、モンドセレクション2012「金賞」受賞、モンドセレクション2013「金賞」受賞、モンドセレクション2013「国際最高品質賞」受賞
・岩泉ヨーグルト 2000g(加糖)価格 : 1,200円(税込)
・岩泉ヨーグルト 1000g(加糖)価格 : 800円(税込)
・ギフトセット「話題の3種セット(岩泉ヨーグルト(無糖)1000g×2袋、ストロベリーソース240g×2本、岩泉ヨーグルトドレッシング120ml×2本セット)」価格 :3,394円(税込)
岩手だけでなく、他の地域の美味しいものもご紹介しましょう!
WANメンバーが地元の「知る人ぞ知る」名品を紹介した記事からピックアップしました。
☆献上加賀棒茶ーー推薦・上野千鶴子
わたしのお取り寄せの定番。安心・安全で茶木の栽培から気を配ってつくったお茶。緑茶もいいけれど、ほっこりしたときに飲む焙じ茶はかくべつです。なかでも献上加賀棒茶は焙じ茶のクイーン。香りが高く、色が浅いこの焙じ茶をいただいたら他のお茶は飲めません。お友だちにあげたり、海外へお土産に持って行ったりしますが、ねうちのわかるひとにしかさしあげません。
ご注文はこちらから:丸八製茶場ショッピングサイト
http://www.kagaboucha.co.jp/shopping/index.html
◆商品名:献上加賀棒茶
丸八の創業は文久三年(1863)、加賀藩前田家の製茶奨励政策による打越茶園の歴史とともに歩んできました。加賀棒茶とは、お茶の茎を原料とするほうじ茶のことです。一番摘みの上質の茎を使用し、それを浅く炒りあげ、芳ばしさと澄みきった味をもとめて、独自の製法で仕上げました(HPより)。
◇取扱商品例
・献上加賀棒茶 缶(120g入り)1本箱入 税込価格 1,998円
・献上加賀棒茶50g 袋5本入(簡易パッケージ) 税込価格 3,240円
次は青森・弘前のりんごを使った銘菓の推薦です。
☆弘前名産うす雪――推薦・佐々木孝子
弘前には、りんごを使ったお菓子がたくさんありますが、この「うす雪」は生のおいしいりんごに慣れている私にとっても絶品!!
冬の紅茶に合います。お土産には勿論、口が肥えているメンバーの会議のお茶受けに出しても、「あの、りんごのお菓子は?」と聞かれることも。甘すぎず、だからと言って酸味が強いわけでもなく、味もやさしければ、お値段もやさしい。とにかく、食べてみてください。
ご注文はこちらから:旭松堂有限会社HP http://www.e877.jp/
弘前市にある旭松堂の店舗、FAXでも購入できます。詳しくはHPをご覧ください。
◆商品説明:弘前特産の甘酸っぱい「紅玉りんご」の成熟した果肉を原材料とし寒天で固めた和風ゼリーです。当店独特の製法により、その形はりんごを輪切にした雪輪を形どりましたところからうす雪と名づけ、当地の銘菓 として皆様に御好評を戴いて居ります。(旭松堂HPより)
賞味期間 20日
◆定価:1箱15枚入り 1600円(税込) 1箱30枚入り 3000円(税込)
次のオススメ商品は丁寧なものづくりをしている障害者作業所の製品を紹介する「作業所モール」からの商品です!
☆作業所モールから①「イーハトーブ」本格レトルトカレー ーー推薦・中塚圭子
デリカテッセン「イーハトーブ」の本格派レトルトカレーです。
ここの経営母体の社会福祉法人「青葉仁会」は、養護学校の先生たちによって1980年に設立されました。当時は障害をもつ子どもたちの進路保障をするほどには福祉施策が整備されておらず、適切な仕事をみつけることはおろか、福祉施設にも入れずにやむなく在宅障害者となり、外に出る機会も少なく、長年の間に年老いた親や兄弟などの世話を受けながら生活している卒業生が多く存在していました。彼らが遭遇している大きな困難から目をそむけることができなかった先生たちが設立したのが「青葉仁会」です。当時は、「無理」「夢だ」と言われていたそうですが、今では就労支援事業だけでも6か所あり、その他、多彩な支援事業、グループホームやケアホームも運営する法人に成長しています。
その中の一つが食品加工を仕事にする「イーハトーブ」です。ここのレトルトカレーを取材したレストランのシェフが、そのこだわり方に驚いていました。スパイスは粉末にする前にヒーターで温めて香りを引き出し、使う直前に粉末にしているのだそうです。具の食材も厳選し、スパイスを馴染ませてたっぷり使用。もちろん、安全にも気を配り添加物は使用していません。
ご注文はこちらから:作業所モール「青葉仁会」ページ
http://sagyo-mall.com/shop/aohani
種類は、「野菜」「ビーフ」「鶏」「キーマ」「タイレッド」「タイグリーン」「ひよこ豆」「ココナッツ海老」の8種類。
・8種詰め合わせセット 3200円(税込)
・各種5個セット 2100円(税込)
値段は一般のレトルトカレーと比べると少々、高めですが、さすがに美味。私は自分のランチに利用していますが、独居の高齢者、単身赴任、下宿しているご家族に送るのにも最適です。
最後にご紹介するのは震災被災者支援にもなるギフトです。
☆にこまるクッキーで震災被災者支援――推薦・川村容子
料理研究家の枝元なほみさんが東日本大震災の被災者の皆さんと共同して作り上げたお菓子「にこまるクッキー」。
被災地に仕事を生み出し、売上が還元される社会貢献の商品ですが、見た目も味も素材も太鼓判!表面に描かれた笑い顔が可愛くて、思わず気持ちまでホッコリします、国産小麦使用の無添加クッキーは余計な飾りがない味がします。
「震災直後は少しでも被災した方々の力になれればという思いで、私たちが作ったものをお送りしていたんですが、しばらくして被災地が落ち着いたので、今度は逆に被災地の方に作っていただき、その利益を地元に還元するという活動に移行したんです。混ぜたり、こねたり、丸めたり。手を動かすこと、力を合わせて何かを作ること、みんなで集まっておしゃべりをすることって活力の源ですよね。このクッキー作りが、被災したみなさんの心を少しでもほぐし、暮らしの活力源になるといいなと思っています」と枝元さんは語ります。
◇取扱商品例
【送料込価格】にこまるクッキー 7袋セット(ハガキ付)3,500円
にこまるクッキーセットには作り手へ直接、応援メッセージを送れるはがきが付いています。
ご購入は、以下のリンクから、にこまるプロジェクトのHPをごらんください。
インターネットでも、各地の取扱店でも購入できます。
にこまるプロジェクト http://mukago.jp/nicomaru
以上、お歳暮にオススメのギフトをご紹介しました。ご注文の際には「WANで見て」と一言添えていただけると幸いです。
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