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わたし、会社やめて、留学しました!#5
2016.08.06 Sat
イギリスに留学していたという話をすると、最もよくされる質問です。 「イギリスってご飯美味しくないんでしょ? 食事はどうしてたの?」 さすが美食家が多い日本人は、海外生活の中でも食事のことが一番気になるようです。長年ロンドンで生活している方の話を聞きますと、近年は外国の食文化がかなり流入しており、一昔前に比べると美味しい食事がいただける…
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タグ:子育て・教育 / 食 / 食べ物 / 食べる / 留学生 / 留学 / 食事
安心・安全・美味!防災非常食のぜんざい「イザゼン」---推薦:中塚圭子
2016.08.01 Mon
非常食用のゆで小豆です。いざ、という時のぜんざい、名付けて「イザゼン」!。 米原市の住民グループ「みんなの家EH」※が1年以上かけて商品化したものです。 今回、熊本の被災地にも送られ、その様子は滋賀夕刊新聞でも取り上げられました。 http://www.shigayukan.com/news/2016/04/post_178.php …
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タグ:食 / 震災 / 地域 / 地震災害
『ずっしり、あんこ』(上野千鶴子ほか著 河出書房新社 2015年10月発行)堀 紀美子
2016.07.21 Thu
ずっしり、あんこ 上野千鶴子ほか著 河出書房新社 発行 2015年10月発行 あまーい「餡」のお話。上野さんの甘い話と言えば、自伝的エッセイ『ひとりの午後に』のなかに、京都・洛北にあるおいしい和菓子屋さんの話があったなぁと思い出したら、大あたりだった。『ずっしり、あんこ』は、著名人の「餡」にまつわるお話が詰まった「おいしい文藝」だったの…
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タグ:食 / 上野千鶴子、上野研究室 / 堀 紀美子
お米農家の日々のくらしから…★ 若狭より #7
2016.07.18 Mon
⓹「草々・・・」 田植えから、早くも2カ月が過ぎ、稲の先には、『穂』が出はじめようとしています。この、稲穂の中には小さな小さな、お米の赤ちゃんが包まれています。 今年も、なんとか稔りの秋を迎えられるまで、あと一息、というところです。 『稲を育てる』のが農家のお仕事、というイメージですが、 実は、稲を育てることができるのは、「太陽」…
タグ:食 / 食生活
第13回 「乳がん」を寄せつけない暮らし ~大豆食品はデザートにも変身させて~ 中村 設子
2016.07.10 Sun
意識的に大豆を採る なぜ「がん」にかかるかについては、食事との関連性が指摘されている。なかでも「乳がん」に関しては、大豆や大豆製品がリスクを低減させる重要な食品であると位置づける専門家は多い。大豆イソフラボンには、エストロゲンの働きを弱めるだけでなく、抗酸化物質としての働きや、「乳がん」が増殖する時に新たな血管を作る作用を阻害する働き…
乳がんを寄せつけない暮らし
連続エッセイ
タグ:身体・健康 / 食
お米農家の日々のくらしから…★ 若狭より #6
2016.06.26 Sun
⑥「手仕事」 月に1度、ほんの数ページの、このエッセイを書くのが、 密かな楽しみとなっていましたが、 今月は、本当に、ほんとうに、PCに向かう時間がもとれない日々で・・・。 あっという間に、月末になってしまいました。 田植えも終わり、何にそんなに忙しかったのかと言えば、 草取り、草取り、草取り。 そして、 梅、梅、、梅…
タグ:くらし・生活 / 食
第12回 「乳がん」を寄せつけない暮らし ~「できあい」の惣菜やレトルトは、たまのご褒美に~ 中村 設子
2016.06.10 Fri
買い物の仕方も生活習慣 以前に紹介した『乳がんと牛乳~がん細胞はなぜ消えたのか』の著者、ジェイン・プラントは、自分がなぜ「乳がん」になってしまったのか、研究者らしい探究心をフルに生かして、追求していった女性である。 彼女の著書と、「マクロビオテックス」を実践している友人の助言によって、私は子どもの頃から愛飲し続けていた牛乳を、飲むのを…
タグ:くらし・生活 / 身体・健康 / 食
お米農家の日々のくらしから…★ 若狭より #5
2016.05.29 Sun
5月! と、言えば、「ゴールデンウィーク」に、「母の日」と、楽しみなイベント続きですが、 我が家の5月は、田植え、田植え、ひたすら田植え。。。 と、言う訳で、ゴールデンウィークも、そして「母の日」も、何も特別なことはせずに、穏やかに、あっという間に、過ぎ去ってしまいました。 農業をはじめてから、ゴールデンウィークや春休みは、田んぼ作り…
お中元&夏の贈り物に!美味しいギフト特集2016
2016.05.24 Tue
早いもので、もうお中元の季節ですね。今までにWANマーケットの「私のオススメ」コーナーでご紹介した商品の中から、お中元や夏の帰省時のおみやげ等にもおすすめの美味しいギフトをセレクトしました!各商品の見出しには過去の紹介記事のリンクが張ってありますので、合わせてご参考くださいね。夏は冷茶で! 献上加賀棒茶ーー推薦・上野千鶴子棒茶って、寒い季…
ピックアップ
タグ:食 / 上野千鶴子 / 中塚圭子 / 障がい者支援
第11回 「乳がん」を寄せつけない暮らし ~忙しい人ほど下準備を!~ 中村 設子
2016.05.10 Tue
ひと手間が、食事を豊かにする 「マクロビオテック」が、穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食を基本にした食事法で、自然との調和をとりながら、健康な暮らしを実現する考え方であることは前回、書かせていただいた。 その素晴らしさを教えてくれ、私を体質改善へと導いてくれたHさんは、厳格にこの食事法を実践している。 外食する場合も、材料…
イベント情報
年齢だから・・・で片づけない 泌尿器科医に聞く、今から知りた
07/24(水)19時00分〜
「7月25日女性の権利デー・シンポジウム」「女性の権利を国際
07/25(木)18時30分〜
『GOLDEN GATE GIRLS』上映会と魏煜格(ルイザ
07/27(土)13時30分〜
アサーティブトレーニング~私も相手も大切にするコミュニケーシ
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