食品・飲料

• 風邪のひきはじめに！オーガニック原料のプロポリスーー推薦・星屋　智

  

  2014.09.05 Fri

  ちょっと風邪気味だったり、喉が痛い時にお世話になっているのがクイーンビー・ガーデンさんの「GBG　プロポリス液」。 プロポリスとはミツバチが巣を守るために植物や木々から集めてくる天然物質のこと。強い抗菌力や抗酸化力があり、天然のポリフェノール、フラボノイドが含まれているそう。プロポリスはギリシャ語で「敵の侵入を防ぐ防御」という意味で、古…

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• 夏は冷茶で！　献上加賀棒茶ーー推薦・上野千鶴子

  

  2014.07.04 Fri

  水出し加賀棒茶（画像は丸八製茶場さんHPより）棒茶って、寒い季節限定、と思っていませんか？わたしの必殺お取り寄せ、献上加賀棒茶は、夏のシーズンにこそ、お試しください。水出しで冷茶にするとそのさわやかな香りと味のとりこになります！冷蔵庫に作り置きしておきますが、お客さまにはもったいなくて出さないもんね～。じぶん限定の夏のプチぜいたくです。…

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• 岩手・菊池牧場の無添加ドイツソーセージ−−推薦・中塚圭子

  

  2014.06.27 Fri

  先月のWAN総会のあと、私たちは上野理事長の高校の先輩にあたる大治朋子さん（WAN会員）の八幡平の別荘に総勢7名で泊めていただきました。その時にご馳走になったのが、菊池牧場のハムとソーセージです。ともかく、美味！ ご馳走になった時の写真① ご馳走になった時の写真②         菊池牧場は、菊池淑人さん、暢子さんご夫婦による家族経営で、…

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• にこまるクッキーで震災被災者支援――推薦・川村容子

  

  2014.04.15 Tue

    でき立てほやほやのにこまるホッコリとしていて余計な飾りがない味のクッキー、ありそうでなかなか見つかりませんね。でも、これはオススメ。表面に描かれた笑い顔が可愛くて、思わず気持ちまでホッコリしてしまいます。じつはこれ、料理研究家の枝元なほみさんが東日本大震災の被災者の皆さんと共同して作り上げた〈にこまるクッキー〉というお菓子。もともと枝…

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• 林さんの鹿肉を食べてみませんかーー推薦・中塚圭子

  

  2014.04.11 Fri

  「おんなの仕事づくり」でご紹介している愛deer料理教室の林真理さんが販売する鹿肉をご紹介します。 林さんが扱っているのは、兵庫県、京都府、岡山県などの鹿肉。自治体などが策定した、安心安全な処理方法のガイドラインに沿って精肉された鹿肉です。 パーティの食材に、また、脂肪が少ないのでダイエットしたい人にもオススメです。「鹿肉なんか美味しいの…

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• おんなの仕事づくり⑥ーー愛deer料理教室：林真理さん

  

  2014.03.31 Mon

  林真理さん（４９才）は、シカ肉屋さんです。シカ肉の料理教室を開き、プロ向けのコンサルタントに、シカ肉の販売。そのお姿からは想像しがたいことですが、シカを捌くこともすれば、ワナ猟だってできます。わざわざシカ肉まで食べたくない、という方もおられましょうが、それは食わず嫌いというもの。シカ肉は、美味しいです。美味しいシカ肉を食べたことがない、と…

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• インド発オーガニックハーブティ――推薦・星屋　智

  

  2014.03.24 Mon

  アマゾンのサーバでエラーが起こっているかもしれません。一度ページを再読み込みしてみてください.昨年秋にインドのヨガの聖地・リシュケシュのヨガアシュラムを巡る旅に行っていた時に一緒にいたヨガインストラクターの友人から薦められたのがオーガニックインディアのトゥルシーティー。健康にこだわるヨガインストラクターの間で人気のお茶なのだそう。トゥルシ…

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• 限定10個「十人十色ふるさとセット」――自薦・岸本美鈴

  

  2013.12.23 Mon

   自薦で「十人十色ふるさとセット」をご紹介します。スタバはないけど日本一の砂場はある。鳥取県の「十人十色」からお送りするふるさとセット。日本一の砂場、鳥取砂丘で収穫された無漂白のらっきょう。一日3個食べて（楽今日）だぜ！このらっきょうと、菌をつけるとこから（そうそう１２３、４５６、７８９　１から１０まで）手作りで作った十人十色自慢のお味噌…

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• ＜終了しました＞クルンバッソアイスクリーム（車葉草アイス）――推薦・美馬のゆり

  

  2013.11.20 Wed

    「クルンバッソ アイスクリーム」は、北海道の南の地域に自生するハーブ、ク ルマバソウの香りを生かした商品です。函館牛乳を製造する函館酪農公社や道立 工業技術センター、公立はこだて未来大学などが協力し、函館ハーブ研究会が３年かけて開発しました。発売は函館酪農公社です。この香りの主成分は、クマリン（桜餅の香り）とリナノール（フルーティー …

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