食べ物

• 金丸弘美さんの新刊、発売されました！

  

  2018.10.31 Wed

  マーケットコーナーでの連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」で毎回、食にまつわる仕事で活躍する女性を紹介くださっているフードジャーナリストの金丸弘美さんが新刊を二冊、発売されました。 私たちの身近な食べものが抱える危機について詳しく解説した「食にまつわる５５のの不都合な真実」と、豊富な事例をもとに「食のブランド化」の基礎となるテキストの作…

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• 〈終了しました〉「CONSERVA」グルメ＆ダイニングスタイルショー出展

  

  2018.08.30 Thu

  上野千鶴子さんが「私のおすすめ」で紹介した和歌山の食材を使った瓶詰のお店「CONSERVA」が9月4日（火）から7日（金）まで、東京ビッグサイトで開催されるグルメ＆ダイニングスタイルショーに出展されるそうです。「CONSERVA」はWANマーケットでの連載が好評の食のジャーナリスト金丸弘美さんの息子さん、金丸知弘さんが和歌山で起業した食品…

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• 南米チリのご当地お土産ガイド⑦オーガニックワイナリー・エミリアーナのハチミツ――柳原恵

  

  2018.08.12 Sun

  　チリのツアー会社Turistik（http://turistik.com/）のツアーで、カサブランカ・バレー(Valle Casablanca)にあるワイナリー・エミリアーナ（Viña Emiliana）へ行ってきました。　カサブランカ・バレーは、首都サンティアゴから海沿いの街バルパライソ方面へ、高速道路で1時間ほど走ったところに位置し…

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• 連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」、好評です！

  

  2018.05.23 Wed

  連載中の「金丸弘美のニッポンはおいしい！」、筆者の金丸さんの元に、続々と感想が届いているそうです。その一部をご紹介いたします。 その９　「学校給食と農家をつなぐコーディネーター・村上かほりさん」へいただいた感想Women's Action Networkの記事、拝読しました！ 村上さんの「誤解を解く仕事」素敵ですね。 ちょっとした不満…

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• ＜終了しました＞パン焼き機、いかがですか――星野智惠子

  

  2018.02.09 Fri

  40年来の友人の代理で出品します。 パナソニックのパン焼き機、使って下さる方に1000円でお譲りします。 朝のキッチンに満ちる焼き立てパンの匂いにあこがれて、6、7年前に購入。 パンも美味しかったし、うち中いいにおいに包まれました、のに、10回も使いませんでした。 材料を準備するのが億劫だったのかなあ。 パン好きの方にはおすすめです…

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  フリマ

  ホーム＆キッチン・ペット

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• 金丸弘美著　『田舎の力が未来をつくる！　──ヒト・カネ・コトが持続するローカルからの変革』　　　地方創生、なんだそれ？　という人へ　　山林早良

  

  2018.02.06 Tue

  　政府が「地方創生」を掲げて膨大な予算を地域振興に回し始めたのが2014年９月のことでした。地方を創生するってどういうこと!?　地方の活性化で重要なのは「創生」？　どこかピンとこないというのが本音です。 　本書の著者・金丸弘美さんは、内閣府や総務省の地方創生プロジェクトにも関わり、食を軸にした地域プロデュースで活躍され、全国からひっぱりだ…

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• シリーズ・おいしい岩手①「松本りんご園」と「micafe」（ミ・カフェ）　　植田朱美

  

  2017.11.18 Sat

  初めまして！岩手県盛岡市在住の会員、植田朱美です。 これからWANマーケットに岩手の情報を随時お届けする予定。 よろしくお願いします。 岩手県盛岡市は内陸気候のため、夏暑く冬寒いのが特徴。 とくに冬の寒さは、本州の天気予報でいつも1位。 雪は少なく、最高気温0度の続く日々をこれから迎えます。立冬を過ぎていよいよです。 そんな自然条件に恵ま…

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• 道の駅「のと千里浜」から②　のとししカレーパン---推薦：田中聡美

  

  2017.09.25 Mon

  道の駅「のと千里浜」から、先日ご紹介した「羽咋米」に引き続き、魅力的な商品を田中聡美さんが教えてくださいました。 一番の売れ筋商品「のとししカレーパン」です。 「のとししカレーパン」は「のとしし大作戦」から生まれた商品なのだそうです。 「のとしし大作戦」とは、道の駅「のと千里浜」のある石川県羽咋市の、害獣とされてきたイノシシを特産品へ…

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• 道の駅「のと千里浜」から①　自然栽培米コシヒカリ「羽咋米」---推薦：田中聡美

  

  2017.09.10 Sun

  石川県の北陸新幹線PRマスコットキャラクター「ひゃくまんさん」を手がけたことで知られる石川県出身のグラフィックデザイナー・田中聡美さん。金沢育ちのWAN理事長　上野千鶴子さんの朝日新聞での連載の挿絵も担当されています。 田中さんは今年７月にオープンした「道の駅のと千里浜」のグラフィックデザインを担当されたそうです。 能登半島の入り口にあた…

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• 南米チリのご当地お土産ガイド①　ポテトチップスTika（ティカ）――柳原　恵

  

  2017.09.07 Thu

  はじめまして！　WANミニコミ図書館でミニコミ収録などのお手伝いをしている柳原恵と申します。 私は現在、南米チリの首都サンティアゴで暮らしています。家族構成は夫と2歳の息子、そして9歳と12歳になる三毛猫（日本出身）。天文学を研究している夫の仕事の関係ではじまったチリでの生活ももうすぐ1年になるところです。 海外旅行や出張から帰国するとき…

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