食べ物

• 連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」、好評です！

  

  2018.05.23 Wed

  連載中の「金丸弘美のニッポンはおいしい！」、筆者の金丸さんの元に、続々と感想が届いているそうです。その一部をご紹介いたします。 その９　「学校給食と農家をつなぐコーディネーター・村上かほりさん」へいただいた感想Women's Action Networkの記事、拝読しました！ 村上さんの「誤解を解く仕事」素敵ですね。 ちょっとした不満…

  続きを見る

  ピックアップ

  食べ物

  タグ：くらし・生活 / 食

• ＜終了しました＞パン焼き機、いかがですか――星野智惠子

  

  2018.02.09 Fri

  40年来の友人の代理で出品します。 パナソニックのパン焼き機、使って下さる方に1000円でお譲りします。 朝のキッチンに満ちる焼き立てパンの匂いにあこがれて、6、7年前に購入。 パンも美味しかったし、うち中いいにおいに包まれました、のに、10回も使いませんでした。 材料を準備するのが億劫だったのかなあ。 パン好きの方にはおすすめです…

  続きを見る

  フリマ

  ホーム＆キッチン・ペット

  家電・カメラ・AV機器

  食べ物

  タグ：くらし・生活 / 食

• 金丸弘美著　『田舎の力が未来をつくる！　──ヒト・カネ・コトが持続するローカルからの変革』　　　地方創生、なんだそれ？　という人へ　　山林早良

  

  2018.02.06 Tue

  　政府が「地方創生」を掲げて膨大な予算を地域振興に回し始めたのが2014年９月のことでした。地方を創生するってどういうこと!?　地方の活性化で重要なのは「創生」？　どこかピンとこないというのが本音です。 　本書の著者・金丸弘美さんは、内閣府や総務省の地方創生プロジェクトにも関わり、食を軸にした地域プロデュースで活躍され、全国からひっぱりだ…

  続きを見る

  わたしのイチオシ

  私のおすすめ

  Book (B-WAN)

  本・コミック・雑誌

  食べ物

  タグ：くらし・生活 / 食 / 本

• シリーズ・おいしい岩手①「松本りんご園」と「micafe」（ミ・カフェ）　　植田朱美

  

  2017.11.18 Sat

  初めまして！岩手県盛岡市在住の会員、植田朱美です。 これからWANマーケットに岩手の情報を随時お届けする予定。 よろしくお願いします。 岩手県盛岡市は内陸気候のため、夏暑く冬寒いのが特徴。 とくに冬の寒さは、本州の天気予報でいつも1位。 雪は少なく、最高気温0度の続く日々をこれから迎えます。立冬を過ぎていよいよです。 そんな自然条件に恵ま…

  続きを見る

  私のおすすめ

  レストラン・カフェ

  食べ物

  タグ：くらし・生活 / 食

• 道の駅「のと千里浜」から②　のとししカレーパン---推薦：田中聡美

  

  2017.09.25 Mon

  道の駅「のと千里浜」から、先日ご紹介した「羽咋米」に引き続き、魅力的な商品を田中聡美さんが教えてくださいました。 一番の売れ筋商品「のとししカレーパン」です。 「のとししカレーパン」は「のとしし大作戦」から生まれた商品なのだそうです。 「のとしし大作戦」とは、道の駅「のと千里浜」のある石川県羽咋市の、害獣とされてきたイノシシを特産品へ…

  続きを見る

  私のおすすめ

  食べ物

  タグ：旅 / 食 / 地域

• 道の駅「のと千里浜」から①　自然栽培米コシヒカリ「羽咋米」---推薦：田中聡美

  

  2017.09.10 Sun

  石川県の北陸新幹線PRマスコットキャラクター「ひゃくまんさん」を手がけたことで知られる石川県出身のグラフィックデザイナー・田中聡美さん。金沢育ちのWAN理事長　上野千鶴子さんの朝日新聞での連載の挿絵も担当されています。 田中さんは今年７月にオープンした「道の駅のと千里浜」のグラフィックデザインを担当されたそうです。 能登半島の入り口にあた…

  続きを見る

  私のおすすめ

  食べ物

  タグ：旅 / 食 / 地域

• 南米チリのご当地お土産ガイド①　ポテトチップスTika（ティカ）――柳原　恵

  

  2017.09.07 Thu

  はじめまして！　WANミニコミ図書館でミニコミ収録などのお手伝いをしている柳原恵と申します。 私は現在、南米チリの首都サンティアゴで暮らしています。家族構成は夫と2歳の息子、そして9歳と12歳になる三毛猫（日本出身）。天文学を研究している夫の仕事の関係ではじまったチリでの生活ももうすぐ1年になるところです。 海外旅行や出張から帰国するとき…

  続きを見る

  私のおすすめ

  食べ物

  タグ：くらし・生活 / 旅 / 食

• 金丸弘美のニッポンはおいしい！ その6 　瀬戸内ジャムズガーデンーー海の見える風景と180種類のジャム

  

  2017.08.23 Wed

  広島県岩国錦帯橋空港から約1時間、瀬戸内海の島、山口県周防大島「瀬戸内ジャムズガーデン」には年間7万人の人がおとずれる。10年前に開店したお店は、海の見えるお洒落なカフェスタイルのジャム屋さん。ジャムを使ったトーストやシフォンケーキ、ジャムのアイスクリーム、マーマレードの炭酸割など軽食が楽しめる。島と山口県とが大島大橋でつながっていること…

  続きを見る

  ピックアップ

  おんなの仕事づくり

  レストラン・カフェ

  食べ物

  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活

• 金丸弘美のニッポンはおいしい！　4．　 子供の明るい未来を創る農業をしたい

  

  2017.05.05 Fri

  山形県米沢市で夫の我妻拓也（わがつま・たくや）さんとともに新規就農をした我妻飛鳥（わがつま・あすか）さんは、子育てをしながら、笑顔のある、農村の未来を創りたいと「野菜農園　笑伝〜EDEN〜」を営む。就農３年目を迎えた。 お子さんは３人。８歳（小学３年）、６歳（小学１年）、３歳（保育園）。 野菜を栽培して出荷をするという、これまでの農業では…

  続きを見る

  ピックアップ

  おんなの仕事づくり

  食べ物

  食品・飲料

  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 子育て・教育 / 食

• 暮らして見つけたフィリピンお土産ガイド②「シニガンスープの素」　　　星屋智

  

  2017.04.19 Wed

  　フィリピン料理の代表的なメニューの一つがSinigang（シニガン）スープ。タマリンドが入った酸っぱいスープで、日本人にとってのお味噌汁のようなものと言われます。野菜がたっぷり入っていて、白いごはんと合わせて食べるところもお味噌汁と似ています。フィリピン料理屋レストランには必ずあるメニューです。 　シニガンはフィリピン料理の中でも好きな…

  続きを見る

  私のおすすめ

  食べ物

  タグ：旅 / 食