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• 和歌山の食材を使った瓶詰　「CONSERVA」－－－推薦：上野千鶴子

  

  2017.02.24 Fri

  食のジャーナリスト、金丸弘美さんの息子さん、金丸知弘さんが、和歌山で新しい六次産業を起業なさいました。 Conserva 和歌山 https://www.facebook.com/conserva.ryujin/ 地元の食材を使った瓶詰めやパン、総菜、パスタソース、スイーツなどの製造販売とEat-inもあるようです。お父さまが食環境ジ…

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  タグ：食 / 上野千鶴子

• 金丸弘美のニッポンはおいしい！ その１．完熟イチゴがあふれるタルト

  

  2017.02.15 Wed

  長らくお休みしていたシリーズ「女の仕事づくり」、再開です。 これまでの連載に加え、業界ではカリスマとして知られているフードジャーナリストの金丸弘美さんの新連載を新たにお届けいたします。 金丸さんのことはお名前から女性と思っていましたが、男性です。「母親がずっと働いて自分たち子どもを育ててくれたからか、強い女性が好き」と言って憚らない素…

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• 安心・安全・美味！防災非常食のぜんざい「イザゼン」－－－推薦：中塚圭子

  

  2016.08.01 Mon

  非常食用のゆで小豆です。いざ、という時のぜんざい、名付けて「イザゼン」！。 米原市の住民グループ「みんなの家ＥＨ」※が1年以上かけて商品化したものです。 今回、熊本の被災地にも送られ、その様子は滋賀夕刊新聞でも取り上げられました。 http://www.shigayukan.com/news/2016/04/post_178.php …

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• お中元＆夏の贈り物に！美味しいギフト特集2016

  

  2016.05.24 Tue

  早いもので、もうお中元の季節ですね。今までにWANマーケットの「私のオススメ」コーナーでご紹介した商品の中から、お中元や夏の帰省時のおみやげ等にもおすすめの美味しいギフトをセレクトしました！各商品の見出しには過去の紹介記事のリンクが張ってありますので、合わせてご参考くださいね。夏は冷茶で！　献上加賀棒茶ーー推薦・上野千鶴子棒茶って、寒い季…

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• 震災から5年◆ふたたび南三陸の海苔を！

  

  2016.03.05 Sat

  東日本大震災から、もうすぐ5年が経とうとしています。 5回目の3月11日を前に、上野千鶴子さんが復興支援の思いを込めてご紹介した「千葉海苔店」を再びご紹介します。 昨年秋、このWANマーケットの担当者が千葉海苔店をおたずねしました。 その時に教えていただいたおいしいものを新たにラインアップ。 おいしいものを頂くことが復興支援につながります…

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• 買い物バガボンド八代◎日録――第2回　　　岡野八代

  

  2016.01.10 Sun

  わたしは、買い物が、嫌いではない。いや、好きだ。買い物自体というより、なにかのきっかけで特定のモノに惹かれると見境がなくなってしまうのだ。いや、そんなに胸を張って言うことでもないんですが、惹かれるのはセンスのいい人が紹介するような素敵なモノでは、決してなく、「え、それ？」と言われるようなモノなんです。 このコーナーでは、そんなわたしのモノ…

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  タグ：くらし・生活 / 食

• お中元に！美味しいギフト特集2015

  

  2015.06.05 Fri

  お中元の季節ですね。今までにM-WAN「私のオススメ」コーナーで ご紹介した商品の中から、お中元にぴったりの美味しいギフトをピックアップしました！ 各商品の見出しには過去の紹介記事のリンクが張ってありますので、合わせてご参考くださいね。まずは「私のオススメ」コーナーの人気シリーズ「作業所モールから」のギフトをご紹介！ 「作業所モール」は障…

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  タグ：くらし・生活 / 贈り物 / プレゼント,贈り物 / 衣食住 / 作業所モール / 被災地支援

• 作業所モールから④「イーハトーブ」の野菜ポタージューー推薦：中塚圭子

  

  2015.04.21 Tue

   作業所モールから春のおすすめは、青葉仁会のデリカテッセン「イーハトーブ」のベジポタです。国内産の野菜をたっぷり使った以下の5種類の野菜ポタージュが冷凍で届きます。温めてもよし、冷やしてもよし。 かぼちゃとにんじんのスープ　    かぼちゃとにんじんのスープ　ごぼうとアーモンドのスープ　しいたけとじゃがいものスープ　トマトとココナッツのス…

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  タグ：くらし・生活 / 中塚圭子 / 障害者（福祉） / 衣食住 / 作業所モール

• 枝元なほみさんお墨付きの山椒香味油ーー推薦：上野千鶴子

  

  2015.03.13 Fri

  料理研究家の枝元なほみさんちでおいしい思いを味わいました。その折り、枝元さんからご紹介いただいた「秘密兵器」がこれ！ 山椒香味油（築野食品工業） 枝元なほみさん         関西の人はもとから山椒が好きですが、それを香味油にしてしまうとは。香り高いオイルを注ぐとなんでも珍味になってしまいます。枝元さんが供してくださったのはモッツァレラ…

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  タグ：くらし・生活 / 上野千鶴子 / 衣食住

• 「ひきこもり町おこしに発つ」発の「白神まいたけキッシュ」ーー推薦：上野千鶴子

  

  2015.02.22 Sun

  今年で25回目を迎えたエイボン女性年度賞の2014年度受賞者は、菊池まゆみさん。『ひきこもり町おこしに発つ』（秋田魁新報社、2012年）というユニークな取り組みで知られる秋田県の藤里町社会福祉協議会の職員さん。ひきこもりの若者たちが興した事業のひとつに、地元特産の舞茸をふんだんに使った「白神まいたけキッシュ」がある。「白神の麓のまいたけと…

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