食べ物

• 好評連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」が大学の講義で取り上げられました！

  

  2019.09.02 Mon

  WANマーケットで好評連載中のフードジャーナリスト金丸弘美さんによる「ニッポンはおいしい！」。 金丸さんが講師を務めたフェリス女学院大学国際交流学科「地域と食文化」の講義で取り上げられました。 講義で紹介されたのは以下の5人の女性たちの事例。 第５回　「北海道十勝平野　レシピと食べ方がついてくる多彩なジャガイモたち」村上智華さん htt…

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  タグ：仕事・雇用 / 食 / 地域 / 起業 / 地域貢献

• ＜レポート＞WANだふるな旅第二弾＠いわて「出会いをもう一度！ 交流の旅」②――お土産なに買った？　　◆星野智惠子

  

  2018.11.20 Tue

  岩手の旅もいよいよ二日目。この旅のコーディネーター赤澤千鶴さんの苦心のコースをたどりつつ、各地で出会った名品をご報告します。 赤澤さんは岩手在住のWAN理事。事前準備ばかりかお買い物ガイドまでしていただきました。 以下でご紹介する「名物」は、みんな赤澤さんのお勧めです。 ◆7：30 　ホテル安比グランド出発 東北自動車道を北上し沿岸へ向…

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  タグ：旅 / 食

• 周防大島の商品を買って支援しよう！

  

  2018.11.15 Thu

  金丸弘美さんの連載「ニッポンはおいしい！」第六回でご紹介した山口県周防大島「瀬戸内ジャムズガーデン」の松嶋匡史さんから、周防大島が大型貨物船の衝突により、大変な被害に合っているという情報が寄せられました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10月22日未明に周防大島と本…

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  タグ：食 / 支援 / 被災者支援 / 災害復興

• 金丸弘美さんの新刊、発売されました！

  

  2018.10.31 Wed

  マーケットコーナーでの連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」で毎回、食にまつわる仕事で活躍する女性を紹介くださっているフードジャーナリストの金丸弘美さんが新刊を二冊、発売されました。 私たちの身近な食べものが抱える危機について詳しく解説した「食にまつわる５５のの不都合な真実」と、豊富な事例をもとに「食のブランド化」の基礎となるテキストの作…

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  タグ：食

• 〈終了しました〉「CONSERVA」グルメ＆ダイニングスタイルショー出展

  

  2018.08.30 Thu

  上野千鶴子さんが「私のおすすめ」で紹介した和歌山の食材を使った瓶詰のお店「CONSERVA」が9月4日（火）から7日（金）まで、東京ビッグサイトで開催されるグルメ＆ダイニングスタイルショーに出展されるそうです。「CONSERVA」はWANマーケットでの連載が好評の食のジャーナリスト金丸弘美さんの息子さん、金丸知弘さんが和歌山で起業した食品…

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  食品・飲料

  タグ：食

• 南米チリのご当地お土産ガイド⑦オーガニックワイナリー・エミリアーナのハチミツ――柳原恵

  

  2018.08.12 Sun

  　チリのツアー会社Turistik（http://turistik.com/）のツアーで、カサブランカ・バレー(Valle Casablanca)にあるワイナリー・エミリアーナ（Viña Emiliana）へ行ってきました。　カサブランカ・バレーは、首都サンティアゴから海沿いの街バルパライソ方面へ、高速道路で1時間ほど走ったところに位置し…

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  タグ：くらし・生活 / 旅 / 食

• 連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」、好評です！

  

  2018.05.23 Wed

  連載中の「金丸弘美のニッポンはおいしい！」、筆者の金丸さんの元に、続々と感想が届いているそうです。その一部をご紹介いたします。 その９　「学校給食と農家をつなぐコーディネーター・村上かほりさん」へいただいた感想Women's Action Networkの記事、拝読しました！ 村上さんの「誤解を解く仕事」素敵ですね。 ちょっとした不満…

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• ＜終了しました＞パン焼き機、いかがですか――星野智惠子

  

  2018.02.09 Fri

  40年来の友人の代理で出品します。 パナソニックのパン焼き機、使って下さる方に1000円でお譲りします。 朝のキッチンに満ちる焼き立てパンの匂いにあこがれて、6、7年前に購入。 パンも美味しかったし、うち中いいにおいに包まれました、のに、10回も使いませんでした。 材料を準備するのが億劫だったのかなあ。 パン好きの方にはおすすめです…

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  フリマ

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  タグ：くらし・生活 / 食

• 金丸弘美著　『田舎の力が未来をつくる！　──ヒト・カネ・コトが持続するローカルからの変革』　　　地方創生、なんだそれ？　という人へ　　山林早良

  

  2018.02.06 Tue

  　政府が「地方創生」を掲げて膨大な予算を地域振興に回し始めたのが2014年９月のことでした。地方を創生するってどういうこと!?　地方の活性化で重要なのは「創生」？　どこかピンとこないというのが本音です。 　本書の著者・金丸弘美さんは、内閣府や総務省の地方創生プロジェクトにも関わり、食を軸にした地域プロデュースで活躍され、全国からひっぱりだ…

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  タグ：くらし・生活 / 食 / 本

• シリーズ・おいしい岩手①「松本りんご園」と「micafe」（ミ・カフェ）　　植田朱美

  

  2017.11.18 Sat

  初めまして！岩手県盛岡市在住の会員、植田朱美です。 これからWANマーケットに岩手の情報を随時お届けする予定。 よろしくお願いします。 岩手県盛岡市は内陸気候のため、夏暑く冬寒いのが特徴。 とくに冬の寒さは、本州の天気予報でいつも1位。 雪は少なく、最高気温0度の続く日々をこれから迎えます。立冬を過ぎていよいよです。 そんな自然条件に恵ま…

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