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「食べる」の検索結果

• 金丸弘美著『食にまつわる５５のの不都合な真実』　　　私たちの身近な食の向こう側にある危機と未来　　金丸弘美

  

  2018.10.02 Tue

  　私たちの身近な食べ物についてさまざまな視点から改めて見てみようとまとめたのが今回の書籍だ。きっかけは大きく３つある。１つは、家族に健康被害があったことからだ。次男が小さいころ市販のお菓子を食べると体がパンパンに張れるほどの化学物資過敏症だった。当時幼稚園の先生の話から児童にアトピー、アレルギーが多くあることを知った。そこから、私たちはい…

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  著者・編集者からの紹介

  タグ：本

• 知識はいらない、知恵と工夫があればいい（旅は道草・１０４）やぎみね

  

  2018.09.20 Thu

  　ほぼ２５年ぶりという養老孟司の完全書き下ろし本『遺言。』を読む。 　「目に光が入る、耳に音が入る。これを哲学では感覚所与という。動物は感覚所与を使って生きている。動物が言葉をしゃべらないという疑問は、このことから解ける。解けるような気がする」。 　ふーん、著者の大好きな「まる」という猫とも、言葉ではなく、「感覚」でしゃべっているん…

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  旅は道草

  連続エッセイ

  タグ：高齢社会 / 本 / 介護 / やぎみね

• 和光GF読書会　2018年度前期活動報告　日本のフェミニズムの代表作品を読み進めました

  

  2018.09.10 Mon

  2018年度前期、和光GF読書会では、多くの論考を読んだほか、性暴力を法学的視点から考える機会をもち、さらに関連するアメリカ映画を観てのディスカッションなど、多様な活動をしてきました。そのなかから、今年度の通年テーマ「日本のフェミニズムの代表作品を読む」を中心に報告します。 （写真は　7月、ディスカッションの素材の映画鑑賞＠和光大学ジェン…

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  和光ＧＦ読書会

• 齋藤陽道著『異なり記念日』　　違ったままでつながるために　　　◆評者　白石正明（ 医学書院看護出版部・編集者）

  

  2018.08.09 Thu

  　本書の著者、齋藤陽道（さいとう・はるみち）さんは、プロの写真家です。赤々舎から出され話題を呼んだ『感動』などの写真集のほか、若い人たちには窪田正孝フォトブックの写真家といったほうが通りがいいかもしれません。 　齋藤さんは、生まれたときから耳が聞こえません。ご家族では、彼と下の妹さん以外は、聴者です。彼は幼い頃から発音訓練を受けたり、相…

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  著者・編集者からの紹介

  タグ：本

• 南米チリのご当地お土産ガイド⑥新感覚「食べるチリワイン」アルマソルーー柳原恵

  

  2018.07.14 Sat

  お久しぶりです。前回のガイドから間が空いてしまいました。 季節はすっかり移り変わり、南半球のチリは真冬。冬のサンティアゴは大気汚染が深刻で、高層ビルもスモッグにかすんでいます。 でも雨が降った翌日には空気が一時的に澄み、雪化粧のアンデスの山々が見られます。 さて、今回ご紹介するのはチリ産ワインを使ったワインゼリー「アルマソル（Alma …

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  私のおすすめ

  食品・飲料

  タグ：旅 / 食

• 金丸弘美のニッポンはおいしい　その11　「静岡県菊川市でゼロから農業開始、今では３０ヘクタールの大規模農家へ！」　塚本佳子さん

  

  2018.07.10 Tue

  モスバーガーのバーガーに入っているレタス、セブンイレブンのシャキシャキレタスの入ったサンドイッチ、生協やパルシステムで販売されるレタスなど、私たちが日常触れ食べる新鮮なレタス。ほかにキャベツ、オクラ、トウモロコシを栽培しているのが、静岡県掛川市の塚本佳子さん。彼女は、12年前、初めて訪れた菊川市で、ゼロからレタス栽培を始めた。そして会社を…

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  ピックアップ

  おんなの仕事づくり

  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食

• 人生が160°変わった！主婦の社会活動という選択＃７【孤立母子①】　五嶋絵里奈

  

  2018.07.05 Thu

  長女が生まれてから部屋が狭くなって引っ越した先はロイズの店舗併設の建物のアパートだった。 数分あるくと、すぐ北海道イチ大きな川。 石狩川が流れており、隣は自然豊かな農業の町当別町。 とても広い敷地のあいの里公園があって、大きな沼地やテニスコートなどもあるあたりの豪雪地帯だった。 札幌の一番端といっても過言でないエリアである。 あの頃は、…

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  連続エッセイ

  人生が160°変わった！主婦の社会活動という選択

  タグ：子育て・教育

• 子育てはママだけのものではありません（やはり気になることば・２８）　遠藤織枝

  

  2018.06.01 Fri

  　わたしの友人に、脳梗塞の後遺症で要介護2と認定されたMという女性がいます。長女の家に同居して、在宅で、いろいろなサービスをうけながら暮らしています。孫が3人―男の孫が1人、女の孫が2人―います。毎日ヘルパーさんが入れ替わり来て世話をしてくれるのですが、時には大学生の孫が通院の手伝いをしてくれることもあります。本人はしゃべることと食べるこ…

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  連続エッセイ

  やはり気になることば

  タグ：男女共同参画 / 男女平等 / 政治家 / ジェンダー・バイアス / 遠藤織枝 / ことば

• 食べること と 生きること④ ～ 学校給食と食育 その3

  

  2018.05.23 Wed

  前回は給食の献立と牛乳について書きました。 今回からは食育編です。 食育という言葉も、今ではすっかり市民権を得ましたが、この言葉が一般に使われ始めたのは最近のことです。 私が初めて食育という言葉を聞いたのは、まさに栄養士免許を得るために通っていた、短大の授業でのこと。 そこでもう一つ、栄養教諭というワードも初めて耳にしました。 ちょう…

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  マイアクション

  タグ：くらし・生活 / 食 / 食べる / 食べる（栄養）

• 高石知枝著『食は、しあわせの種』　　　高石知枝　

  

  2018.05.21 Mon

  　食が大事ってことは、誰もが知っています。 ただ日々の忙しさにいい加減になったり、いつでも当たり前に食べられる世の中になった結果、飽食に走ったり，ただお腹が満足すればいいと、餌のように食べる人も増えてきました。 工業製品のようにきちんと管理して野菜など育てているものも増えました。 食の乱れは、社会の乱れにつながり、病気になる人、何か精神…

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  著者・編集者からの紹介

  タグ：本