「食」の検索結果

• ただいま、熊本にきています（旅は道草・１０２）　やぎみね

  

  2018.07.20 Fri

  　６月２７日午後、母の訪問看護師さんから突然の電話があった。母と二人暮らしの９１歳の叔母が裏の物干しの階段を一段踏み外して手をつき、右手首を骨折したらしい。「誰か、来てぇー」と叫んだけれど、細長い町家づくりの家なので、表で母を診察中の看護師さんには聞こえない。何度か叫ぶうちに、「ねこの声かな？」と裏にいってみたら、叔母が倒れていたという…

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  旅は道草

  連続エッセイ

  タグ：高齢社会 / 介護 / やぎみね

• 南米チリのご当地お土産ガイド⑥新感覚「食べるチリワイン」アルマソルーー柳原恵

  

  2018.07.14 Sat

  お久しぶりです。前回のガイドから間が空いてしまいました。 季節はすっかり移り変わり、南半球のチリは真冬。冬のサンティアゴは大気汚染が深刻で、高層ビルもスモッグにかすんでいます。 でも雨が降った翌日には空気が一時的に澄み、雪化粧のアンデスの山々が見られます。 さて、今回ご紹介するのはチリ産ワインを使ったワインゼリー「アルマソル（Alma …

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  食品・飲料

  タグ：旅 / 食

• 金丸弘美のニッポンはおいしい　その11　「静岡県菊川市でゼロから農業開始、今では３０ヘクタールの大規模農家へ！」　塚本佳子さん

  

  2018.07.10 Tue

  モスバーガーのバーガーに入っているレタス、セブンイレブンのシャキシャキレタスの入ったサンドイッチ、生協やパルシステムで販売されるレタスなど、私たちが日常触れ食べる新鮮なレタス。ほかにキャベツ、オクラ、トウモロコシを栽培しているのが、静岡県掛川市の塚本佳子さん。彼女は、12年前、初めて訪れた菊川市で、ゼロからレタス栽培を始めた。そして会社を…

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  おんなの仕事づくり

  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食

• 人生が160°変わった！主婦の社会活動という選択＃７【孤立母子①】　五嶋絵里奈

  

  2018.07.05 Thu

  長女が生まれてから部屋が狭くなって引っ越した先はロイズの店舗併設の建物のアパートだった。 数分あるくと、すぐ北海道イチ大きな川。 石狩川が流れており、隣は自然豊かな農業の町当別町。 とても広い敷地のあいの里公園があって、大きな沼地やテニスコートなどもあるあたりの豪雪地帯だった。 札幌の一番端といっても過言でないエリアである。 あの頃は、…

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  連続エッセイ

  人生が160°変わった！主婦の社会活動という選択

  タグ：子育て・教育

• 西部邁さん追悼　ちづこのブログNo.124

  

  2018.06.30 Sat

  「男らしい」死　西部邁さん追悼　　　　　　　　　上野千鶴子（社会学者） （『表現者criterion』通巻78号「西部邁追悼特集」2018年5月、MXエンターテイメント刊所収） 西部邁さんが自裁した。78歳。日本人男性の平均寿命がおよそ81歳だから、「若い」とも言える。しかも死の直前まで深夜におよぶ酒食をたしなみ、これといって致命的な…

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  タグ：上野千鶴子 / 上野千鶴子、上野研究室

• 陳怡(チェン・イ )（陽の当たらなかった女性作曲家たち・Ⅱ－１２）　石本裕子

  2018.06.25 Mon

  　今月の陽の当たらなかった女性作曲家は、中華人民共和国の陳怡(チェン・イ )をお送りします。1953年に山東省棗荘市で生まれ、現在はアメリカ合衆国を拠点に活動しています。 　父親は医者で、クラシック音楽を好む人でした。母親も音楽好きで、夕食後はコレクションのレコードから１曲を選んで聴くのが家族の日課だったそうです。ある日父親が陳怡に、「…

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  陽の当たらなかった女性作曲家たち

  連続エッセイ

  タグ：音楽 / 中国 / 女性アーティスト

• 子育てはママだけのものではありません（やはり気になることば・２８）　遠藤織枝

  

  2018.06.01 Fri

  　わたしの友人に、脳梗塞の後遺症で要介護2と認定されたMという女性がいます。長女の家に同居して、在宅で、いろいろなサービスをうけながら暮らしています。孫が3人―男の孫が1人、女の孫が2人―います。毎日ヘルパーさんが入れ替わり来て世話をしてくれるのですが、時には大学生の孫が通院の手伝いをしてくれることもあります。本人はしゃべることと食べるこ…

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  やはり気になることば

  タグ：男女共同参画 / 男女平等 / 政治家 / ジェンダー・バイアス / 遠藤織枝 / ことば

• ヤドヴィガ・サルネツカ（陽の当たらなかった女性作曲家たち　Ⅱ－１１）　石本裕子

  2018.05.25 Fri

  　今月は、ポーランドのヤドヴィガ・サルネツカ（Jadwiga Sarnecka）をお送りします。ポーランドのサログロドで1877年に生まれ、1913年クラコフで亡くなりました。なお、生年はつい１ヶ月ほど前に正確な情報が判明しました。 　ヤドヴィガに関しては、楽譜無料ダウンロードサイトIMSLPで「女性作曲家」カテゴリーをランダムにクリッ…

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  陽の当たらなかった女性作曲家たち

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  タグ：音楽 / 女性差別 / 石本裕子

• 食べること と 生きること④ ～ 学校給食と食育 その3

  

  2018.05.23 Wed

  前回は給食の献立と牛乳について書きました。 今回からは食育編です。 食育という言葉も、今ではすっかり市民権を得ましたが、この言葉が一般に使われ始めたのは最近のことです。 私が初めて食育という言葉を聞いたのは、まさに栄養士免許を得るために通っていた、短大の授業でのこと。 そこでもう一つ、栄養教諭というワードも初めて耳にしました。 ちょう…

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  タグ：くらし・生活 / 食 / 食べる / 食べる（栄養）

• 連載「金丸弘美のニッポンはおいしい！」、好評です！

  

  2018.05.23 Wed

  連載中の「金丸弘美のニッポンはおいしい！」、筆者の金丸さんの元に、続々と感想が届いているそうです。その一部をご紹介いたします。 その９　「学校給食と農家をつなぐコーディネーター・村上かほりさん」へいただいた感想Women's Action Networkの記事、拝読しました！ 村上さんの「誤解を解く仕事」素敵ですね。 ちょっとした不満…

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  タグ：くらし・生活 / 食