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〈終了しました〉WANダフルな旅 第一弾 「龍神温泉でイタリアンを堪能!」
2018.02.26 Mon
WANダフルな旅第一弾:予行演習編を以下の通り企画しました。 「龍神温泉でイタリアンを堪能!」にWAN会員の方3名を募集いたします。 ◆日時:2018年3月17日(土)・18日(日)の1泊2日 ◆募集人数:3名 ◆応募資格:NPO法人WANの会員 ◆旅のポイント 龍神温泉近くに最近オープンした江戸時代の豪邸を用いたゲストハウス「吉祥」に…
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タグ:旅 / 食 / WAN会員 / 会員向け情報
食べること と 生きること ② 学校給食と食育 その1
2018.02.14 Wed
学校給食と食育は、今や切っても切り離せない関係です。それぞれの存在感が強すぎて、一度には語りつくせないため、数回に分けて書いていきます。今回はその1です。 皆さんは、学校給食にどんなイメージまたは思い出をお持ちですか? 学校で過ごす1日の中でも楽しみな時間だったり、逆に憂鬱だったり、美味しくて大好きなメニューがあったり、美味しく…
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タグ:食 / 食べる / 食べる(栄養)
<終了しました>パン焼き機、いかがですか――星野智惠子
2018.02.09 Fri
40年来の友人の代理で出品します。 パナソニックのパン焼き機、使って下さる方に1000円でお譲りします。 朝のキッチンに満ちる焼き立てパンの匂いにあこがれて、6、7年前に購入。 パンも美味しかったし、うち中いいにおいに包まれました、のに、10回も使いませんでした。 材料を準備するのが億劫だったのかなあ。 パン好きの方にはおすすめです…
フリマ
ホーム&キッチン・ペット
家電・カメラ・AV機器
食べ物
タグ:くらし・生活 / 食
金丸弘美著 『田舎の力が未来をつくる! ──ヒト・カネ・コトが持続するローカルからの変革』 地方創生、なんだそれ? という人へ 山林早良
2018.02.06 Tue
政府が「地方創生」を掲げて膨大な予算を地域振興に回し始めたのが2014年9月のことでした。地方を創生するってどういうこと!? 地方の活性化で重要なのは「創生」? どこかピンとこないというのが本音です。 本書の著者・金丸弘美さんは、内閣府や総務省の地方創生プロジェクトにも関わり、食を軸にした地域プロデュースで活躍され、全国からひっぱりだ…
わたしのイチオシ
私のおすすめ
Book (B-WAN)
本・コミック・雑誌
タグ:くらし・生活 / 食 / 本
【終了しました】金丸弘美氏+上野千鶴子氏 【おいしいニッポンの未来を語る】講演会
2018.02.01 Thu
マーケットWANコーナーで、食に関するユニークな仕事をおこした女性を紹介する連載「金丸弘美のニッポンはおいしい」が好評の食総合プロデューサー 金丸弘美さん。金丸さんの新刊『田舎の力が未来をつくる!』(合同出版)の刊行を記念して、このたび、WAN理事長の上野千鶴子さんと金丸さんの講演会が開催されます。「おいしいニッポンの未来を語る」をテーマ…
タグ:仕事・雇用 / 食
金丸弘美のニッポンはおいしい! その8 「 いろとりどりのヨーロッパ野菜が食卓を飾る」
フェアリーテール(おとぎ話)と名のついた梅紫色に白の縞のあるミニゼブラ茄子、甘いセロリのようなステッキオ、茎が牡丹色・藤色・萌黄色と色合いが織りなすホウレン草の仲間スイスチャード、鮮やかな赤みの黄色で肉やチーズを詰めてフリットにするズッキーニの花、表面が紅色で包まれ切ると紅白の輪模様が美しい蕪のような形のゴルゴなど、見たこともない美しい…
おんなの仕事づくり
タグ:仕事・雇用 / くらし・生活 / 身体・健康 / 食
南米チリのご当地お土産ガイド④ 最果ての大地を感じるビール・カラファテエール――柳原恵
2018.01.26 Fri
■ワインだけじゃない!ビールも美味しいチリ 早いもので1月も終わりかけていますが、「南米チリのご当地お土産ガイド」、今年もサンティアゴからオススメの特産品を紹介していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。 さて、2018年第1回目のお土産ガイドで取り上げるのはビールです。 チリといえばもちろんワインが有名ですが、実はビールづ…
食品・飲料
タグ:くらし・生活 / 旅 / 食
食べること と 生きること ①栄養士のお仕事
2018.01.23 Tue
皆さま、はじめまして。 管理栄養士の 高橋玲奈 と申します。 学校で給食管理、給食時間の指導や食育授業、(そして、校内のその他の業務)、病院では給食管理、外来や主に循環器内科病棟での栄養指導、(そして、院内のその他の仕事)を行なっていました。がしかし、いろいろあって、もう無理!と思い、退職。 そして、昨年末、思いたってひっそりと管…
タグ:食 / 食べ物 / 食生活 / 食べる(栄養) / 暮らし・生活
金丸弘美のニッポンはおいしい! その7 山形県のブランド米沢牛を支えるお母さん
2018.01.02 Tue
山形県にご縁ができてうかがうこととなった米沢市。市の教育委員会の方に「ぜひこちらに」と案内されたのが最高級の米沢牛を送り出していることで知られる鈴木壽一さん、鈴木英行さん親子の農場だ。平成9年に全国肉用牛枝肉共励会で雌の部・最優秀賞を獲った。さらに国が認証をするGI(geographical indications=地理的表示)のブランド…
タグ:仕事・雇用 / くらし・生活 / 食
暮らして見つけたフィリピンお土産ガイド③「モリンガ茶」 星屋智
2017.12.20 Wed
「モリンガ Moringa」とはタガログ語で「マルンガイ Malunggay」と言われる植物。豊富な栄養素があることで知られ、日本でも健康に関心の高い人の間で注目を集めているそうです。モリンガはここフィリピンではどこにでも生えている木で、家に庭のある人から、いただくこともよくあります。右の写真はいただいたマルンガイ(モリンガ)の葉っぱ。親…
タグ:身体・健康 / 旅 / 食
イベント情報
大切なことを伝えたい すべての子ども・若者に包括的セクシャリ
05/19(日)13時30分〜
【5/23(木),6/13(木),7/4(木)開催】新規層の
05/23(木)14時00分〜
テレワーク制度のブラッシュアップ~これからの時代の働き方を考
05/23(木)19時00分〜
多様化する働き方、私らしさを探る ~ソーシャルキャリアという
05/24(金)19時00分〜
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