WANマーケットコーナーで好評連載中の「金丸弘美のニッポンはおいしい！」について、金丸さんご自身が「月刊社会民主」19年9月号で記事を執筆されています。「月刊社会民主」さんと金丸さんご本人からの承諾を得て、記事を転載いたします。

「月刊社会民主」19年9月号より転載

「金丸弘美の田舎力　地域力創造」
Vol.115　新しい農業のあり方を見せる女性たちの活躍について講義

上野千鶴子先生の強い勧めで
フェリス女学院大学国際交流学部の非常勤講師として「地域と食文化」の講義をするようになって８年目になる。小生の著作を読んでくださった教授から声がかかったのがきっかけ。「国際交流学部で日本の地域を学ぶ講座がないのでお願いしたい」との話からだった。前期の半年、月曜日の１回だけの講義にしていただいた。声をかけてくださった教授は、とっくに定年で退職されてしまったのだが、講義は、そのまま続くこととなった。
　今年の前期の最終講義で初めての試みをした。それは、農村の女性だけを取り上げるものだ。もちろん、それまでも、多くの女性の活動を紹介してはきているのだが、今回は明確に「若い人たちの新しい農業の提案と女性の活躍」とタイトルを付けた。
　それには理由がある。２０１７年に、社会学者で東大名誉教授の上野千鶴子さんから、突然のメールが届いた。上野さんが理事長をされているウィメンズアクションネットワーク ＷＡＮ（Women's Action Network） で、地方や農漁村の女性だけのレポートをしないかというものだった。しかもボランティアで。最初、お断りをした。ボランティアとは言え、簡単には書けないからだ。
　それから、しばし、そのままになっていた。ある日、東京・谷中で映画監督の松井久子さんの映画「不思議なクニの憲法」の上映会があり、その後トークショーが行われゲストが上野千鶴子さんだった。お二人に面識があったことから出かけ、そこで松井さんと上野さんと再会をすることになった。
　お二人に「覚えてらっしゃいますか？」と話しかけたら、「覚えてるわよ」と揃って返事が返ってきた。上野さんから農村の女性の話があった。「なかなか私たちは、地方に行けない。だから紹介をして」とかなりの念を押された。そのときパッと女性の顔が数人浮かんだ。そこでわかりましたと農村女性のレポートが始まった。上野さんがつけたタイトルが「金丸弘美のニッポンはおいしい」だった。
　最初のレポートは愛媛県今治市の直売所「JAおちいまばり・さいさいきて屋」のケーキショップの立ち上げにかかわった菅真紀さん。完熟したイチゴのタルトを売り出し大ヒットさせた。目を見張ったのは、これまでにない発想の展開だったからだ。JAであれば、いままでは市場に出すのが主流。それを自らタルトにして商品を創り、現地で直接消費者に売ることが中心になっている。完熟のイチゴを使うので最上の美味しさ。生地が見えないほどイチゴが盛られている。形の悪いものはジェラートやジュースにもなるというもので、まったく無駄がない。
　果物は、イチゴが終わると、イチジク、ブルーべーリー、マスカット、栗など、季節ごとに、旬が全面に登場をする。これが人気で売り上げが上がり雇用も生まれた。 　しかも直売所自体が漁業組合と連携もしており魚も販売している。野菜、果物、花卉、魚、肉から加工品までが揃い、結果、地元の人から絶大な支持を得ている。動員は１６０万人をこえている。
「さいさいきて屋」は、何度か行っていたが、現場の女性の声を聞いていなかった。それまでの概念を覆す発想。彼女のおじいちゃんが「これからの農業は消費者と対話する農業になる」と言われたそうだが、まさに消費者との接点を女性の視点で菅さんは形にしていた。
　このレポートのあと、また上野さんと会う機会があり「現場での持続社会を創っているのは女性の力ですね。改めてわかりました」と報告をしたら「そうでしょう！」と強く言われてしまった。そこから覚悟を決めて、全国の農業を始めとする食に携わる女性たちを取り上げ始めた。地方に行く機会があれば、できるだけ農業・漁業・食の現場で女性の話を聴くようにしている。

各地で活躍する女性たち
　さて、大学の講義に戻る。これまでの地方の女性のレポートから５事例の女性をとりあげ紹介した。
村上智華さん。北海道十勝平野「レシピと食べ方がついてくる多彩なジャガイモたち」。２４種類のジャガイモを栽培し、その特徴のデータを作り、どんな料理に向くかを調べた。そのうえで、１か月半に１回、料理レシピを作り購入先に紹介している。村上さんが東京の食の勉強会に毎月でかけ、そこで知り合った、バイヤー、料理家、スーパーなどを訪ね、そこから販売先を開拓。そこから直販で売り上げを伸ばし、レシピ付きのジャガイモが広がり、十勝にシェフも訪ねてくるようになった。