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• 【終了しました】金丸弘美氏＋上野千鶴子氏　【おいしいニッポンの未来を語る】講演会

  

  2018.02.01 Thu

  マーケットWANコーナーで、食に関するユニークな仕事をおこした女性を紹介する連載「金丸弘美のニッポンはおいしい」が好評の食総合プロデューサー　金丸弘美さん。金丸さんの新刊『田舎の力が未来をつくる！』（合同出版）の刊行を記念して、このたび、WAN理事長の上野千鶴子さんと金丸さんの講演会が開催されます。「おいしいニッポンの未来を語る」をテーマ…

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  タグ：仕事・雇用 / 食

• 金丸弘美のニッポンはおいしい！ その8 「 いろとりどりのヨーロッパ野菜が食卓を飾る」

  

  2018.02.01 Thu

  　フェアリーテール(おとぎ話)と名のついた梅紫色に白の縞のあるミニゼブラ茄子、甘いセロリのようなステッキオ、茎が牡丹色・藤色・萌黄色と色合いが織りなすホウレン草の仲間スイスチャード、鮮やかな赤みの黄色で肉やチーズを詰めてフリットにするズッキーニの花、表面が紅色で包まれ切ると紅白の輪模様が美しい蕪のような形のゴルゴなど、見たこともない美しい…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 身体・健康 / 食

• 金丸弘美のニッポンはおいしい！ その7 山形県のブランド米沢牛を支えるお母さん

  

  2018.01.02 Tue

  山形県にご縁ができてうかがうこととなった米沢市。市の教育委員会の方に「ぜひこちらに」と案内されたのが最高級の米沢牛を送り出していることで知られる鈴木壽一さん、鈴木英行さん親子の農場だ。平成９年に全国肉用牛枝肉共励会で雌の部・最優秀賞を獲った。さらに国が認証をするGI(geographical indications=地理的表示）のブランド…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食

• 新連載「おいしい岩手」がスタートしました！

  

  2017.12.18 Mon

  書いているのは、岩手県盛岡在住の会員、植田朱美さん。 植田さんは「もりおか女性センター」の起業応援講座にずっと関わり、応援してきました。 この講座からは、実際に会社やお店を立ち上げた女性が何人も生まれています。 このシリーズは、これ等の起業家を紹介し、応援しようという試みです。 じっさい、彼女たちが作り出すものは、本当に魅力的なのだそうで…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 旅 / 食

• 浄土紀久子の染色展、好評につき販売延長！ーー上野千鶴子

  

  2017.12.18 Mon

  10月に開催された浄土久美子さんの染色展をこちらでご紹介しましたが、好評につき、日本橋三越では取扱いを延長して店内2か所で販売しています。 ◆12月14～25日まで　10：30-19：30　 ◆東京・日本橋三越本店　本館1階「スカーフ売場」 　　　　　　　　　　　　本館5階「インテリアプロモーション」 自分へのクリスマスプレゼントにい…

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• 新連載「南米チリのご当地お土産ガイド」がスタートしました

  

  2017.09.09 Sat

  WANのミニコミ図書館のメンバー柳原恵さんがチリの首都サンティアゴに引っ越されて1年、 今月から「南米チリのご当地お土産ガイド」をいよいよスタートしました。 チリはジャガイモの原産地、第1回目はこのジャガイモを使ったポテトチップス「Tika」。 https://wan.or.jp/article/show/7417 取り上げたポテトチップ…

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  タグ：旅 / 食

• 金丸弘美のニッポンはおいしい！ その6 　瀬戸内ジャムズガーデンーー海の見える風景と180種類のジャム

  

  2017.08.23 Wed

  広島県岩国錦帯橋空港から約1時間、瀬戸内海の島、山口県周防大島「瀬戸内ジャムズガーデン」には年間7万人の人がおとずれる。10年前に開店したお店は、海の見えるお洒落なカフェスタイルのジャム屋さん。ジャムを使ったトーストやシフォンケーキ、ジャムのアイスクリーム、マーマレードの炭酸割など軽食が楽しめる。島と山口県とが大島大橋でつながっていること…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活

• 金丸弘美のニッポンはおいしい！　その５　 レシピと食べ方がついてくる多彩なジャガイモたち

  

  2017.07.15 Sat

  北海道十勝平野・村上農場http://imomame.jp/の村上智華（むらかみ・ちか）さんのジャガイモの紹介が素晴らしい。生産するジャガイモのレシピをひと月半に１回季節ごとに作成をして、購入先に届けている。それも料理の写真に材料と作り方がついていて、そのまま料理に使えるものだ。これまで作ったレシピは100以上 「ジャガイモを直接、購入さ…

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  タグ：仕事・雇用 / くらし・生活 / 食

• 〈終了しました〉「乙女の金沢展 10（ten ten）」開催！

  

  2017.06.29 Thu

  郷里が金沢のWAN理事長　上野千鶴子さんも一押しの「乙女の金沢展 10（ten ten）」が7月7日（金）から18日（火）まで、東京の二子玉川にて開催されます。 10年目を迎える「乙女の金沢展」、石川県の素敵なモノ、美味しいモノをたっぷり味わえる、この機会をお見逃しなく。 【日時詳細】 「乙女の金沢展 10（ten ten）」 201…

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  タグ：くらし・生活 / 旅 / 食 / 地域

• 金丸弘美のニッポンはおいしい！　4．　 子供の明るい未来を創る農業をしたい

  

  2017.05.05 Fri

  山形県米沢市で夫の我妻拓也（わがつま・たくや）さんとともに新規就農をした我妻飛鳥（わがつま・あすか）さんは、子育てをしながら、笑顔のある、農村の未来を創りたいと「野菜農園　笑伝〜EDEN〜」を営む。就農３年目を迎えた。 お子さんは３人。８歳（小学３年）、６歳（小学１年）、３歳（保育園）。 野菜を栽培して出荷をするという、これまでの農業では…

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