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金丸弘美・著『ニッポンはおいしい!』 ◆金丸弘美
2024.09.12 Thu
農業と食の現場に携わる女性たちの本 本書は、女性で農業や食に携わり持続社会に繋いでいる活動を、現場を訪ねてまとめたものだ。 名古屋市の吉野隆子さんは、1軒1軒、無農薬・無化学肥料で取組新規就農者を訪ね、駅近くで毎週開催する朝市をプロデユース。都市農村の交流へと結んだ。 福岡県宗像市「道の駅むなかた」の伊藤美幸さんは、近くの漁村の…
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著者・編集者からの紹介
タグ:仕事・雇用 / くらし・生活 / 食 / 本
金丸弘美さんの連載『ニッポンはおいしい!』が本になりました!
2017年2月に第1回の連載がスタート、 「金丸弘美のニッポンはおいしい! その1.完熟イチゴがあふれるタルト」 https://wan.or.jp/article/show/7065 アクセスはなんと8789を数えます(2024年9月12日現在)。 以来7年近く、最新号は今年5月掲載の第28回です。 「金丸弘美のニッポンはおいしい!そ…
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金丸弘美のニッポンはおいしい!その28「自然の中でご飯を食べ、学ぶ。本物の食を子どもたちに届けたい」 葛飾区西亀有「こども園すなはら」
2024.05.26 Sun
東京都葛飾区西亀有にある「社会福祉法人砂原母の会 幼保連携型認定こども園すなはら」(高橋広美理事長・園長)は、契約農家からの有機栽培のお米、旬の農産物を使い、子どもたちに四季の味わいを伝える給食を実施している。基本は和食で、ご飯と野菜たっぷりの味噌汁。おかわりする子もいて、好き嫌いなく食べている。みそ汁の出汁は、煮干しから採る。献立は旬の…
タグ:子育て・教育 / 食 / 教育
どこまで続くぬかるみぞ、植民地主義は終わらない(旅は道草・170)やぎ みね
2024.03.20 Wed
京都・堺町画廊で「SURE書店」が開かれていた。編集グループ「SURE」出版の本が並ぶ中から数冊、買い求める。藤原辰史著『これからの日本で生きる経験』(2023年3月)と山田稔・黒川創編『多田道太郎 文学と風俗研究のあいだ』(2023年12月)と鶴見俊輔著『もうろく帖』(2010年6月)などなど。 藤原辰史は、1976年生まれ、団塊…
旅は道草
連続エッセイ
タグ:食 / 本 / 戦争 / 植民地主義 / 歴史 / ナチス / パレスチナ / やぎみね
金丸弘美のニッポンはおいしい! その27「新鮮なミルクから生まれるフレッシュ・チーズを届けたい」群馬県川場村・片岡恵子さん
2024.03.18 Mon
本場イタリアのフレッシュ・チーズを味わえると評判になっているのが、群馬県利根郡川場村の道の駅「田園プラザ川場」にあるKAWABA CHEESEだ。製造責任者は片岡恵子さん。 フランス、イタリアでチーズを学び、その経験を生かし、チーズ工房の立ち上げに参加。2019年、自らチーズ製造の陣頭指揮に立つ。イタリアとも行き来し、現地の機材もノウハウ…
タグ:食 / 地域 / 起業 / 女性の活躍
年の瀬とお正月、そして予期せぬ天変地異(旅は道草・168)やぎ みね
2024.01.20 Sat
年の瀬は、いつも忙しい。お掃除と片づけとお正月用のお飾りと、おせちづくりに追われる日々。その合間に12月28日夜、京都コンサートホールへ行く。ベートーヴェン:交響曲第9番ニ短調作品125「合唱つき」。指揮:大友直人、演奏:京都市交響楽団。大友直人は譜面も指揮棒ももたずに指揮台に立ち、力強く繊細な指先での指揮に、楽団員一同、息を合わせて、…
タグ:くらし・生活 / 食 / 映画 / 舞台 / 音楽 / やぎみね
スペシャル連載「私が食ジャーナリストになった理由(わけ)」第四回
2023.12.14 Thu
女性農業者の活動を追いかけて、日本全国を飛び回る食ジャーナリストの金丸弘美さん。この9月で26回を重ねた連載「金丸弘美のニッポンはおいしい!」はWANの人気企画のひとつ。記事を読んで、「こんな風に頑張っている女性たちがいるんだ!」と励まされる方も多いはず。 実は金丸さんが食分野に関心を持ち、取材するようになったのはご自身の子育て中に、子供…
タグ:身体・健康 / 食
スペシャル連載「私が食ジャーナリストになった理由(わけ)」第三回
2023.12.06 Wed
タグ:くらし・生活 / 身体・健康 / 食
スペシャル連載「私が食ジャーナリストになった理由(わけ)」第二回
2023.11.25 Sat
ヘルス&ビューティ
タグ:くらし・生活 / 身体・健康 / 食 / 身体 / くらし・健康 / くらし / くらし・生活 / 身体・健康
スペシャル連載「私が食ジャーナリストになった理由(わけ)」第一回
2023.11.16 Thu
タグ:くらし・生活 / 身体・健康 / 食 / 健康 / くらし・健康
イベント情報
2024(第29回)アイレックまつり 北原みのり氏講演会 他
10/12(土)10時00分〜
時代を切り取るワンデイ講座
10/12(土)14時00分〜
映画「Viva Niki タロット・ガーデンへの道」公開記念
10/12(土)18時50分〜
大阪公立大学女性学研究センター「高齢化とセクシュアリティ」(
10/13(日)10時00分〜
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